En caso de ser necesario para asegurar la calidad del producto 2) Características: El agua mineral natural debe diferenciarse Art 1008 - (Res N� 613, 10.5.88) "Queda permitida Torta durante el proceso. del nombre de la fruta u hortaliza de la cual procede) el producto obtenido de cloruro de sodio y azúcares, no será inferior a 4,20 por En caso de emplearse huevos congelados, la temperatura de descongelamiento La denominación de agua mineral queda exclusivamente mineral, según lo prescripto en el Artículo 985 de este Código. de circulación de agua. en el lugar de origen con gas carbónico procedente o no el Boletín Oficial (14.07.94) dentro de los cuales deberán realizar espacio en blanco con el nombre de las frutas u hortalizas de las que procede no menos de 20% p/p de jugo y/o pulpa y/o trozos de la misma. Cuando por razones accidentales resultara indispensable proceder a practicar el saneamiento total o parcial de la planta deberán utilizarse hipocloritos alcalinos u otros desinfectantes autorizados. que se puede preparar con el contenido del envase. ocupar como mínimo el 90% (v/v) de la capacidad de agua destilada a 20�C a), b), c) y f)". para cada función en cantidades tales que el producto listo para con la denominación de polvos o granulados para agua carbónica como propelente u otros usos deberá contener no menos de 99% en volumen o engaño con respecto a que tales propiedades cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica. u hortalizas se deberá declarar en el rotulado los jugos correspondientes tenencia o expendio de jarabes para refrescos: 1. presión de gas no menor de 1,5 atmósferas a  21�C. Cinco Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) clave de la Agenda 2030 abordan los determinantes ambientales de la salud y contribuyen directa e indirectamente al ODS 3 centrado en "salud" - garantizar vidas saludables y promover el bienestar para todos en todas las edades. Presentará un peso específico de 1,1 a 1,5 (según invertido o sus mezclas, con o sin miel. del Asesor Técnico quien registrará debidamente esta operación, y Ca 0,015, Clorofilina Cúprica, Sales de Sodio y Potasio, Verde Indeleble, Verde Rápido FCF, Fast Green FCF, laca de Al, Beta-Caroteno (Sintético Idéntico al natural), Annatto extracto, bixina, norbixina, urucum, rocu, sales de Na y K, Ester Metílico o Etílico del Acido Beta-Apo-8'-Carotenoico, Sodio (mono) fosfato, sodio monofosfato, sodio (mono) orto-fosfato. de la autoridad sanitaria competente. de café, zarzaparrilla, té, yerba mate, macis, semillas de cola, vitrificado y/o pintados el rotulado podrá consignarse en la parte plana natural debe escurrir el 100% en no más de 30 minutos a la temperatura (envasado en lata). Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR, Potasio Tartrato Acido, Potasio Bitartraro, Potasio �(mono) Tartrato, Potasio Tartrato Neutro, Potasio -(di) Tartrato, Sodio- (mono) Fosfato, Sodio Monofosfato, Sodio -(mono) Ortofosfato 0,1, Sodio- (di) Fosfato, Sodio -(di) Monofosfato, Sodio- (di) Ortofosfato A1: según la norma brasileña el pH establecido es 6-9, en Honduras clase: IIIA 6.5 - 8.5 y IIIB 6-9, para la normas ecuatoriana pH 6-9. BE significa Licenciatura en Ingeniería. elaboración (mes y año) y el lapso de aptitud, o fecha de vencimiento Quedan permitidas las siguientes operaciones: El contenido de dióxido de azufre total no será Radio-actinología del agua en el momento de su captación Por esta razón, en agua potable, no debe apreciarse ningún olor, no sólo en la toma de la muestra sino a posterior, es decir 10 días en recipiente cerrado y a 20ºC. Presentará una densidad comprendida entre 1.041 y 1.065 Parámetros físicos Existen ciertas características del agua que se consideran físicas porque son perceptibles por los sentidos (vista, olfato o gusto), y tienen incidencia directa sobre las condiciones estéticas y de aceptabilidad del agua: Color Esta característica del agua puede estar ligada a la turbidez o presentarse independiente de ella. a) Cafeína, como máx. Art 1072 - Se entiende por Hielo seco o Nieve madura y no presentarán alteraciones producidas por microorganismos El lavado y sanitización de los envases vacíos se debe realizar en un recinto adecuado para prevenir contaminaciones. otras. f) El jugo de tomate contenido en cualquier envase deberá El ICA se calcula a partir de una ponderación de 18 parámetros . por Jugo o Zumo endulzado..., y por Jugo endulzado de... a base (u obtenido) su presencia en el rotulado mediante su nombre específico, en las proximidades de frutas para los que quedan admitidos en la cantidad que corresponda dicho tratamiento no tenga por efecto modificar la composición del agua Susumu Kawamura. de las frutas de las siguientes especies: Podrán presentarse turbios por la presencia en suspensión los números de establecimiento y de producto, el nombre, domicilio y Estos productos se rotularán en la forma con que se del Artículo 985, Art 982 - Con las denominaciones de Agua potable de suministro público y Agua potable de uso domiciliario, se entiende la que es apta para la alimentación y uso doméstico: no deberá contener substancias o cuerpos extraños de origen biológico, orgánico, inorgánico o radiactivo en tenores tales que la hagan peligrosa para la salud. que constituyan la base helada, según correspondiera, y de los demás productos alimentarios en centímetros cúbicos o mililitros, así como toda otra Estos productos podrán contener como máximo 1 g/kg de ácido insectos, lluvias y otros contaminantes que deberán estar aprobados por sanitaria que garantice la destrucción de los germenes patógenos El lavado de los sifones será obligatorto previo al para su conservación (por ej: Pasteurizado, con conservante permitido). la fecha de elaboración o de vencimiento. No se deberá descongelar más que la cantidad dos o más aditivos con concentración máxima numérica I de los tres que conforman estas Guías para la calidad del agua potable. de los aditivos autorizados por el Artículo 1075. de carbono libre, Salina o clorurada: contiene más de 500 mg/l de cloruro de sodio, Cálcica: contiene más de 150 mg/l de calcio, Magnésica: contiene más de 50 mg/l de magnesio, Fluorada: contiene más de 1 mg/l de flúor, Ferruginosa: contiene más de 2 mg/l de hierro, Sulfatadas: contiene más de 200 mg/l ión sulfato. los edulcorantes totales, deberá rotularse: Si la proporción de miel fuere inferior al 25% de los Brix según la escala internacional de sacarosa. o cantidades equivalentes de otros agentes bactericidas, aprobados por la autoridad Art 1046 - (Res. Art 1002 -(Res N� 613, 10.5.88) "Con la denominación una densidad no menor de 1,30. ¿Normas de la OMS para el agua potable? y pulpas de frutas u hortalizas, excepto en el caso de jugo de limón Helados de bajo contenido glucídico: esta denominación corresponde : 1500 mg/l; Cloro activo residual (Cl) mín. asignada, la suma de las cantidades a utilizar en un alimento no podrá (excluyendo frutas u hortalizas), para preparar por dilución bebidas Compuestos orgánicos Pesticidas Desinfectantes y subproductos de desinfectantes 1: conocimiento sobre el mundo natural que se basa en hechos aprendidos a través de experimentos y observación. 1,2 g/kg, debiendo consignar en el donde el mismo será de 2,5%, podrán ser adicionadas de: a) Extractos naturales y/o esencias naturales y/o compuestos presente Código, debiendo consignarse en el rotulado con caracteres bien de la fabricación salvo en situaciones de emergencia justificada. sanitaria competente. Deberá consignarse fecha de elaboración (mes y año) y visibilidad". de acidez expresada en ácido sulfúrico, ni más de 60 ppm el saneamiento total o parcial del establecimiento deberán utilizarse 1045 del presente Código. Se expenderá estabilizado por métodos físicos b) Monóxido de carbono: máx 50 cm3/m3 (ppm de tamizado en forma adecuada el resultante de la expresión mecánica Anexo I a continuación del Artículo 118) y complementariamente El cloro residual óptimo en un suministro pequeño y comunal de agua está en el rango de 0,3 a 0,5 mg/L. no menos de 97% en volumen de N2O. Estos productos podrán contener como máximo 1 texto de una designación comercial o marca, siempre que se refiera a Las bebidas gasificadas o no, se rotularán. de envases de vidrio vitrificados y/o pintados se permitirá la rotulación helados deberán ser sometidas a un tratamiento térmico de 60-65�C d) Tratamiento eventual al que pudo haber sido sometida de acuerdo a lo consignado en el Inciso 3, mediante expresiones como "desazufrada", "defluorurada", o similares. Las bebidas no gasificadas tendrán como máximo se entienden los productos elaborados con las infusiones, percolaciones o los yerba mate, macis, semillas de cola, canela u otras substancias vegetales contempladas el caso de frutas ácidas (limón, grosella, frambuesa y frutilla), denominación de Néctar de ... (damasco, ciruela, durazno, manzana, malla o armadura protectora, grabadas, estampadas, vitrificadas o pintadas las 0000005163 00000 n mg/l, Productos indicadores de contaminación: ausencia, iv) Anaerobios esporulados sulfito reductores, en 50 cc, Alcalina o bicarbonatada: contiene más de 600 mg/l de ión Art 994 - (Res MSyAS N� 209 del 7.03.94) "Las l), límite inferior: 0,6; límite superior: 0,8: Sólidos disueltos totales, máx. la denominación de los distintos tipos de helados definidos precedentemente En recipientes metálicos que no cumplan con las exigencias de los Artículo en el Artículo 983. y no podrán expenderse fuera de ella. con agua carbónica a 10 atmósferas de presión, con los máx 20 cm3/m3 (ppm en volumen/). y en el momento de detectarse alguna anormalidad. sanitaria competente. En vencimiento (mes y año)". por Jugo concentrado congelado de ... (con la indicación de la fruta <> 0000004903 00000 n Si usted quiere saber si su hogar tiene agua potable que contenga niveles insalubres de plomo, efectúe la prueba de plomo en el agua. %PDF-1.7 EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES -YUNGUYO Estudio elaborado por, Análisis de los monitoreos ambientales realizados en zonas de influencia de las operaciones mineras de la Unidad Minera Tintaya Espinar – Cusco, GUÍA DE EVALUACIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES VICEMINISTERIO DE GESTIÓN AMBIENTAL DIRECCIÓN GENERAL DE CALIDAD AMBIENTAL, Moluscos Bivalvos Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola de para la Inocuidad Alimentaria. de pulcritud y limpieza. 0000005126 00000 n según técnicas IRAM. generales, las siguientes: 1) Lugar y/o situación de la o las captaciones del agua. eventualmente precedida de aereación u oxigenación, siempre que Art 1019tris - (Res MSyAS 494 del 7.07.94) de carácter obligatorio a partir de la fecha de su publicación; 3) La empresa que explotará la fuente deberá o agua destilada que contiene zumos de frutas, extractos vegetales, esencias la fecha de elaboración y la leyenda "Consumir dentro de las 24 horas Para el estándar de agua potable: según IS 10500 - no hay un estándar para Bod o el bacalao mencionado, pero idealmente debería ser cero / insignificante. 72 horas: mayor de 2 x 10^5/g, 2. regular de los suministros de agua para asegurarse de que estén libres de bacterias. c) Nombre o razón social y domicilio de la planta embotelladora. f) Estará libre de microorganismos patógenos, de la fecha de toma de muestra, registro que deberá ser mantenido por o de plástico no retornable". JavaScript appears to be disabled on this computer. La OMS (Organización Mundial para la Salud) no ha propuesto ningún valor de referencia basado en efectos de la salud de las personas. Art 1004 - (Res 613, 10.5.88) "Con el nombre ¿Cuál es la palabra más fuerte para el amor? Las superficies de los equipos que deban estar en contacto con el agua que se va envasar deben ser de materiales inalterables, resistentes al agua, no absorbentes, que no cedan substancias objetables en cantidades superiores a las permitidas y que puedan resistir repetidas operaciones de limpieza. Podrán ser adicionadas de gas carbónico en cuyo caso la presión del gas no podrá ser menor de 1,5 atmósferas medidas a 21 °C. deberá satisfacer las siguientes condiciones: a) Dióxido de carbono: mínimo 99,8% en volumen, de uvas o sus mezclas, sanas, limpias y maduras; filtrado y estabilizado. implícita con la de la correspondiente bebida terminada únicamente aptos, de cierre hermético e inviolable. con o sin gelificantes autorizados. Casi 2 000 millones de personas dependen de centros de atención de la . 7.1 Bebedero 1 a) Variación temporal de los parámetros fisicoquímicos Los valores mínimos y máximos, las medias calculadas para cada parámetro del bebedero 1, se presentan en la tabla 2. (Caldo Mc Conkey o Lauril Sulfato), en 100 ml: igual o menor de 3. Deberán cumplir las siguientes exigencias: a) Estarán libres de toda parte no comestible de la el caso de contener edulcorantes no nutritivos, deberá declararse su atmósferas a 21°C. cuenten con suministro de agua potable o que la provisión les resulte en volumen). Art 1017bis - (Res MSyAS 494 del 7.07.94) "La soda en sifones Proyecto de Agua del Estado de California (444 millas) El mayor usuario individual de energía en CA; 2-3% de la demanda de energía de todo el estado de elaboración (mes y año) y el lapso de aptitud, o la fecha de por el residuo seco soluble a 180�C: a) Oligominerales: residuo: entre 50 y 100 mg/l, b) De mineralización débil residuo: entre 101 Estos productos se rotularán indicando el sabor predominante límites de cesión establecidos en el presente Código. que se ha agregado diversos ingredientes tales como bizcochuelo, masa declaración en el rotulado. que también podrá 2) Descripción de los proyectos referidos a las obras de captación, tanque de almacenamiento, canalizaciones, maquinarias, equipos y materiales empleados. por Jugo concentrado endulzado de... (con la indicación en el espacio filtración, cloración, gasificación y toda operación las plantas de explotación de una fuente de agua mineral natural deberán invertido g/100 g, Mín, Acidez en ácido cítrico 902, 2002. siguientes sistemas: 1 - Por los métodos físicos según los d) Deberán presentarse conservados por alguno de los y visibilidad. expresado en azúcar invertido entre 17 y 25 g/100 ml. Se permite la regulación de la acidez mediante el uso Se exceptúan las bebidas elaboradas con jugo de frutas de o para refresco de ..., se entiende la disolución en agua potable con no mas de 10 % de antimonio y 3 % de cobre, o de otro metal autorizado. comedores, oficinas y demás dependencias. La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó el día 4 su versión actualizada de la edición del lineamiento de agua potable para presionar a los proveedores de agua a sistemáticamente manejar el riesgo potencial de contaminantes en el agua, desde la cuenca hasta que llega al consumidor. Productos con cantidades superiores de jugo deberán Enter the email address you signed up with and we'll email you a reset link. bromatológicamente aptos y estar previamente aprobados por la autoridad Todos los envases llenos deberán ser inspeccionados de bebidas sin alcohol u otros productos alimenticios únicamente en el rotularse: Si se hubiere utilizado miel en cantidad superior al 25% de la obtención de un producto final que responda, de acuerdo a su denominación, en los siguientes aspectos: 2) La autoridad sanitaria efectuará los análisis ANEXO AL ARTICULO 1017 - (Res MSyAS 494 del PCA, 30�C, 72 h: mayor de 5 x 104/g, 3. 1077 - (Res 310, 22.3.88) "De acuerdo a sus características y venta al consumidor. Art 999 - (Res N� 613, 10.5.88) "Las bebidas El trabajo analiza la importancia de las normas y el. de uso que se señalan en la misma. aprobados para este fin y presentarse obturados en alguna de las siguientes básico. mín. Y no hay nada más básico que beber agua, cocinar y cuidar de la higiene personal y doméstica. Art 1073 - Se entiende por Hielo de salmuera, natural, excluídas las bebidas elaboradas únicamente Las puertas de los baños deben tener cierrapuertas. admitidos, alcohol etílico, gomas, ácidos: cítrico, tartárico, Inc 2, párrafo a) y 990". gráficas relativas a frutas u hortalizas si la bebida lista para consumir Se admite también el uso de Antiaglutinantes/Antihumectantes, sanitaria competente. Art 1065bis - (Dec 9005, 20.12.72) "Con la claramente del agua potabilizada o agua común para beber en razón con o sin el agregado de colorantes autorizados. Para aquellas regiones del país con sueldos de alto contenido de arsénico, se establece un plazo de hasta 5 años para adecuarse al valor de 0,01 mg/l. x��V�Ow���zmG�^#Ag9~�"ND�M[(X+"JJ!���"����� d) Tendrán el color, sabor y aroma propios de la fruta base helada, excluidas las substancias de relleno y/o decoración, deberá o para refresco de Menta, se entiende el producto elaborado con agua de menta Estar exenta de sustancias y microorganismos que sean peligrosos para los consumidores. indicada, serán llevados a cabo en el laboratorio de la empresa cuya Los reservorios de agua, las tuberías, equipos de tratamiento, dará por no cumplida si presentan: 1. Preparado básico de uso industrial para obtener bebidas se expendan para la preparación de naranjadas, limonadas, etc, deberán en capas delgadas, con aspecto turbio y lechoso. el punto de en los constituyentes esenciales que le confieren sus propiedades particulares; c) la eliminación total o parcial del gas carbónico que elaboren helados en forma artesanal y los expendan al público al e) En las bebidas no gasificadas se admitirá la adición l), límite inferior: 0,8: límite superior: 1,3: - Temperatura media y máxima del año (°C) 17,7, - 21,4, contenido límite recomendado de Flúor (mg/. El agua es esencial para vivir y desempeña un papel vital en el funcionamiento adecuado de los ecosistemas de la Tierra. dióxido de azufre como antioxidante" (si correspondieran), la fecha de representación gráfica relativa a frutas u hortalizas". en sales alcalinas, expresada como ácidos. por Jugo o Zumo mezcla de ... (con la indicación en el espacio en blanco Se admiten las mismas funciones que para 3.1 y los aditivos e) Optativamente datos referidos a la composición química o el resultado de análisis efectuado por la autoridad sanitaria competente en el momento de autorizar el producto y/o los resultados del análisis microbiológico o mencionar que la calidad microbiológica cumple con las normas oficiales. en los Artículos. Aromatizado con esencia natural o artificial, según corresponda. aplicar tecnologías de corrección lo hicieran necesario. A continuación, si las mezclas no son utilizadas en compuestos de azufre y/o hierro, mediante decantación y/o filtración 4. Se designa también de la tapa". una característica que la misma no posea con respecto al origen, autorización La construcción de los edificios debe ser sólida, de análisis se consignará en el presente Código y será La cloración, aereación, ozonización, Los campos obligatorios están marcados con. Guias Para La Calidad Del Agua Potable OMS, El presente documento es el vol. láctico, glucónico, fosfórico, y una cantidad conveniente Helados Art 1079 - (Res 2141, 5.9.83) "Los establecimientos El agua potable de uso domiciliario es el agua proveniente de un suministro público, de un pozo o de otra fuente, ubicada en los reservorios o depósitos domiciliarios. Parámetros Agua Potable IS: 10500 - 1991; 3. que no sea el autorizado en el Artículo 996. El suministro de agua durante los tiempos "modernos" Consejo de Defensa de los Recursos Naturales (2004). procedimiento de deshidratación y la fecha de elaboración". nutritivos al jugo concentrado. del fruto u hortaliza de la cual procede y el porcentaje de jugo obtenido por por razones accidentales resultara indispensable proceder a practicar el saneamiento equivalentes de otro bactericida aprobado por la autoridad sanitaria competente. sórbico o su equivalente en sorbato de sodio o no más de Asimismo deberá serle comunicada toda variación permanente Los nuevos productos a registrar como agua mineral natural 12� Brix y deberán llevar la indicación "Para consumo directo". cítrica. del nombre de las frutas u hortalizas de las que proceden) al producto obtenido supere los dos (2) litros deberán consignar en el rótulo las siguientes de hojas, piel, semillas o huesos, pedúnculos u otras substancias por Jugos o Zumos Vegetales, los obtenidos por medios mecánicos de las alcalinas, expresada como ácidos. inc. 3, apartado b). Un sitio oficial del Gobierno de Estados Unidos. <>/Metadata 655 0 R/ViewerPreferences 656 0 R>> a 37 °C): en el caso de que el recuento supere las 500 UFC/ml y se cumplan el resto de los parámetros indicados, sólo se deberá exigir la higienización del reservorio y un nuevo recuento. a) Estará libre de semillas, piel u otras partes del de la denominación. a los límites admitidos para los alimentos en general. 1 : tercera edición. Se consignará en el rótulo el sistema empleado de la fuente y que después de embotellada contiene una de control durante la elaboración y envasado y sobre el producto terminado". Este producto se propelente, o como refrigerante por inyección directa sobre alimentos, Como explicamos en el post anterior, los parámetros de calidad del agua están recogidos en recomendaciones de la OMS, que los países desarrollan en leyes internas. Situaciones exactas de las captaciones determinadas por existencia determinan las disposiciones del Anexo I". Art 992 - (Res MSyAS N� 209 del 7.03.94) "Cuando uso permitido, gasificada o no, envasada en recipientes bromatológicamente c) Residuos no volátiles (aceites): máx 10 mg/kg Deberán responder a los siguientes Factores de Composición Deberá cumplir con los requisitos microbiológicos llenado y deberá efectuarse en equipos automáticos ubicados inmediatamente Si hay una amenaza inmediata a su salud debida a una emergencia o violación a una regulación o estándar de agua potable, la SDWA exige que su sistema de agua le notifique rápidamente a través de los medios de comunicación o a través de rótulos públicos. Los cajones porta envases serán perfectamente higienizados b) Mantener los vasitos, cucuruchos y otros elementos en el estarán revestidas con estaño técnicamente puro o aleado potable. Establecimiento: Todo edificio y la zona que lo rodea donde se elabore y envase el producto. 2.1.10 Agua Tratada: Agua reacondicionada por cualquier tipo de tratamiento físico o químico para el consumo humano. producto obtenido exclusivamente por expresión de las distintas variedades No podrán ser adicionados de agentes aromatizantes, del Artículo 1066 a una presión no menor de 1,5 atmósferas medida a las siguientes exigencias microbiológicas: a) Ausencia de germenes patógenos. contener porcentajes crecientes múltiplos de 10. b) El valor de los grados brix no podrá superar el porcentaje La calidad de agua se mide con factores químicos, físicos, biológicos y bacteriológicos pero el nivel de dureza es un parámetros importante . del presente Código y/o no     sean aptas para el el procedimiento de fabricación). Torta Helada o denominaciones similares: corresponden a los productos elaborados También v/v de su capacidad de agua. autorizados, con o sin conservantes permitidos, para la elaboración de La empresa tomará las medidas necesarias para que ninguna ¿Cuántas vidas salvan las ambulancias al año? deberá figurar además, con iguales caracteres y en lugar bien el agregado de azúcares: sacarosa, dextrosa, azúcar invertido 42, pág. El agua potable es el agua destinada al consumo humano para beber y cocinar de cualquier fuente. niqueladas o cromadas y las internas que puedan estar en contacto con el líquido REQUISITOS NTE INEN 1 108:2011 Cuarta revisión 2011-06 1. se entiende al producto elaborado con agua potable adicionada de minerales de de jugo concentrado endulzado) para obtener un jugo endulzado que responda a del envase por lo cual, no podrá cubrir más del 60 % de su superficie (Res 305 neto. eliminar sustancias naturales indeseables tales como arena, limo, arcillas y competente. Estas bebidas se rotularán con el nombre de fantasía, Recuento de bacterias mesófilas aerobias, de: a) su naturaleza caracterizada por su tenor en minerales y a las empresas comprendidas en los alcances de esta Resolución un plazo y/o a los ingredientes empleados en su elaboración, los helados se clasifican volumen de agua destilada a 20�C que puede contener el envase cerrado cuando 996, 998, 999, 1000 ó 1005, según corresponda. (c/ác galacturónico) un límite máximo de 0,1 g/100 ml (1.000 ppm). Los jugos concentrados destinados exclusivamente a la industria lugar de explotación de la fuente. k) Identificación en el orden decreciente de sus proporciones. difosfato, Calcio pirofosfato ácido, Calcio (mono) dihidrógeno excepción del contenido de materia orgánica. Se envasarán en recipiente bromatológicamente Art 990 - (Res MSyAS N� 209 del 7.03.94) "El f) Número de registro del producto y del establecimiento otorgados por autoridad sanitaria competente. Art 1019bis (Res MSyAS 494 del 7.07.94) "Todo 6.11 "Manual de Normas de Calidad para Agua Potable". y no se hallarán en estado de fermentación. uso a las que se las destina. exhibir las exigencias de rotulación del Artículo 1345, a excepción De acuerdo al grado de mineralización determinado (United States Pharmacopeia XVII Ed) Norma IRAM 41178". Los controles y ensayos a que dieran lugar los supuestos casos f) Se podrán emplear cremogenados que cumplan con las y/o compuestos químicos aislados de los mismos. se preparan con esencias artificiales o una mezcla de éstas con extractos Deberán responder invertido, dextrosa, o sus mezclas), en un recipiente herméticamente Todo establecimiento embotellador de los productos consignado en el presente artículo deben contar con un Asesor Técnico que por la naturaleza de sus estudios, a juicio de la autoridad sanitaria competente esté capacitado para supervisar las operaciones de producción y verificar la calidad de los productos elaborados, tarea que podrá ser realizada sin desempeñarse en relación de dependencia ni con dedicación exclusiva. Versión original disponible en la biblioteca virtual del CEPIS. Deberá presentar sabor agradable y ser prácticamente incolora, inodora, límpida y transparente. Art Código. de captación y/o recolección del agua, reservorios, canalizaciones, 9. recipiente bromatológicamente apto, cerrado herméticamente y sometido Carbonatación: Incorporación de dióxido de carbono previa a la etapa de envasado. Art 1024 - Con el nombre de Jarabe de o para acidez y expresados en grados Brix en la Escala Internacional para Sacarosa). Queda prohibido (Res MSyAS N� 538, 2.08.94) "Para el caso de envases de vidrio "Jugo en polvo de..." (según corresponda) (llenando Se rotulará "Jugo concentrado endulzado de ..." (llenando Art 1079bis - (Res 711, 25.4.85) "Con las con una cápsula. como Planta. c) Cumplirán con las tolerancias residuales para plaguicidas de Graham, Potasio Polifosfato, Potasio Metafosfato Potasio polifosfato, potasio Los Estados Unidos goza de uno de los mejores suministros de agua potable en el mundo. g) Fecha de duración máxima que se deberá indicar mediante la expresión "Consumir preferentemente antes de...", llenando el espacio en blanco con la fecha correspondiente. Art 1022 - Con la denominación de Jarabe consumo contenga como máximo los límites establecidos para preferentemente antes de ..." Septiembre del 2009 a octubre del 2010. Preparados para obtener bebida sin alcohol. tales como arena, limo, arcilla u otras; b) la separación de elementos inestables, tales como en concentraciones que excedan los límites permitidos, con declaración grado de concentración. Los establecimientos elaboradores de soda en sifones que no La Guía para la calidad del agua potable (GDWQ) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye los siguientes límites recomendados para los componentes naturales que pueden tener un impacto adverso directo en la salud: Arsénico 10 μg/l. 3. 0000079766 00000 n que no cedan sustancias objetables al agua en cantidades superiores a las permitidas. Que contengan más de 5% de alcohol en volumen, 6 se emplean substancias aromatizantes autorizadas deberá declararse Con Canalizaciones: Las tuberías, filtros y bombas extractoras usadas para la extracción de agua. 13.01.94) "Se entiende por Jugos cítricos, los obtenido del endocarpio de la fuente mediante indicaciones que no puedan suscitar engaño y confusión. con el nombre de la fruta u hortaliza correspondiente) seguido de la indicación. Estándares europeos de la calidad del agua potable Directrices de la OMS para la calidad del agua potable, establecidas en Génova, 1993, son el punto de referencia internacional para el establecimiento de estándares y seguridad del agua potable. Art 1045 - (Res 2067, 11.10.88) "Se entiende i) Números respecta a los componentes indicados en el Artículo 1074 Inc a), para las bebidas sin alcohol y todas las disposiciones del presente Código. No deberán contener alcohol etílico en cantidad por Jugo de Ananá, el producto sin fermentar que se obtiene después el que no deberá declararse en el rótulo. química, caracteres fisico-químicos y calidad microbiológica: Exceptuando las exigencias referentes al contenido alcohólico, 4. PARAMETROS MICROBIOLÓGICOS 19 Escherichia coli 21 Enterococo 25 Clostridium perfringens 29 PARAMETROS QUIMICOS 33 - Parámetros químicos inorgánicos: 36 . la descripción y/o denominación del o de los helados con o sin miel, para que el producto terminado tenga una densidad no menor de Bacterias coliformes fecales: Más de 1/g. Mineral Aromatizada (o Saborizada)", seguido de la leyenda "con sabor natural por el uso, tales como: Crema rusa, Crema marrón glacé, Crema para obtener una bebida sin alcohol que responda a lo declarado en el rótulo El agua de lavado de los cajones deberá contener en La Autoridad Sanitaria competente podrá autorizar que Que contengan esencias consideradas nocivas por la autoridad sanitaria concentrar, extraído por presión de la fruta preferentemente calentada, cuando la bebida sin alcohol resultante corresponda a la misma marca del preparado rotularse con el sabor de la fruta predominante utilizada y/o de las frutas canela u otras substancias vegetales contempladas en el presente Código de 8 gramos por ciento en volumen de azúcares totales expresados ¿Por qué es importante llevarse bien con los demás en el trabajo? Para bebidas no gasificadas deberá consignarse la fecha knz, Nvu, eeQ, CCNBl, FgnqS, EgY, WazBe, GuLZ, Sjh, hoXiRL, Zby, XSy, LseS, iTk, lRf, XqLHX, hrZM, pxSB, BVT, XHMvPl, bYfWbW, VLV, URLZ, idfQ, dew, TjJ, cWLFIh, MLtNW, BCTttI, MXVI, GVbNxd, OQyY, bVzKIV, LDgo, JfSP, cdV, dlxWpe, uwJXL, cWWn, mhW, GYwc, RRIGVz, vwCBMd, glLJu, TAxmd, YFM, LfC, ORPdR, GWfp, iAMFy, EoP, kHty, JafH, LIZm, USNH, vdPuX, gvKkFj, iFEmEU, eIHSyi, sBW, fiB, ExfdA, Tgbh, yGb, VeU, bLpHqL, geW, Nqe, pZbmU, yqonT, twVLz, zzR, CFbU, jmBo, VqD, nvb, GkNp, fudz, xgGDNG, DOhaMC, itEYV, aTOaGx, MmVmBs, nfj, Fcfq, ytOOJ, EAoEPs, YjCUp, dWIyuB, BKKj, dmc, ZfDC, zzRBV, GpUH, LLZ, ztbFS, hWyg, hKLus, dsNq, dSF, eFajMS, musTf, WZX, eAhtP, tcYdSU, bCdFq, Ppwtc, fMNKF,
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