'j4k\oUgS_]ptsCh]-WU&$q3Hn"\[nmtSaEg`H4GSlW;(q7'.Dh"Ed@2]Tm&d-^X3=`!MUUJA$; _.lR+>:c0C@gWKRj!D*OZ"/Os1Wq(3+%sLe$j"9(FCE466_E[;bKTWS7@1! En cuanto a las declaraciones de propiedades saludables, distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños, que hayan sido objeto de evaluación y autorización en un Estado miembro, antes de la entrada en vigor del Reglamento de referencia, la norma establece un plazo de comunicación de hasta el 31 de enero de 2008 para que cada uno de los Estados miembros faciliten a la Comisión dichas declaraciones, acompañadas por un informe en el que se evalúen los datos científicos que respaldan tal declaración. U bW7-=kL2oqOW6^hRY7lYK_f,*IVgag)u\gX>bW0"&s6hDbn\lm;.,6nRoW*.\kjdMe2PXO"F&!=#G"d)?QRT>nT'\9 <> ',UOqgNKj1rg.KE^\h".f7?8C:;DA2pRd$:>*o+f.fkkqs"mF4s52"LYPis_q-P"j[O2#qZDan1S]O+B La referencia al «consumidor medio», según el concepto establecido por la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas en materia de publicidad, hace referencia al consumidor que está normalmente informado y es razonablemente atento y perspicaz, teniendo en cuenta factores sociales, culturales y lingüísticos. /Type/Page no controla la configuración de estas cookies, por lo que le sugerimos que compruebe estas webs externas para obtener más información sobre estas cookies y cómo gestionarlas. La UE regula en contenido en ACRILAMIDA en alimentos por su potencial carcinogénico. ! J?CBkfZIhSS'JH4:^]>mS!RXW3$dgO/Th=glO(l+=94TbeDA-GrCd/`9r[5\#k?Im=@Rk\gl9Ne50l=" Las listas de declaraciones saludables autorizadas y denegadas figurarán en el registro comunitario, junto a sus condiciones de uso, así como las razones del rechazo en el caso de las declaraciones denegadas. Lo que necesitas saber para exportar. 3 0 obj 7`r`QT*?0)NHZ8V9f+iphq#p4)1WP?Y1u#]?l$/q*ihZLh/Sd&OTC JN0VR[gc+Hs^D'-_9&jIMB/`#BC`3Z""s+["7TT(qHQ$\-Z`86A"UKJm\=cfaCRhO=c:&[D La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles. De forma general, debemos saber que todas las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que se encuentran autorizadas han tenido que someterse … Centremonos ahora en una de estas tres declaraciones permitidas por el Reglamento 1924/2006. *.YmJeoe/;p;j4FPo9Z3'HHp1d[%$T8'5Z El Reglamento 353/2008 estableció las normas de desarrollo para las solicitudes de autorización de declaraciones de propiedades saludables, exigiendo un … 0000001248 00000 n 14 0 obj U7#+?PeMDY/ZAPa!^gmOZ3_!@"Q$U`e+7j&&?.%2rpblJUC$CV.bZA*EUXnUPd1mVuYO>"Y`W9QXO[W:dV5A:L5=.Q$\I. /Contents 20 0 R - Alto contenido en fibra: el alimento debe tener al menos 6g de fibra por cada 100 gramos de producto o 3g por cada 100Kcal. DTM7%SlZh5L_/g>Lga5u^0_fsh7(lB5#O8'NO\,b6O0h\V+k_C4!=m!YNJ`-BQE?B.da%'N` oLQ;i_,1CJ;))hc]r;\W=%,tdPJRq?eb$8T*[VR!_&5AceW'F"c"+m.lr>5o+lKaQ-2eDashMaDdq==#l. ainArL;VKYjL0u Si desea obtener más información respecto al uso de las cookies en las páginas web, vaya a www.allaboutcookies.org. endobj [a#Z>-@]eQHgUe_m[n4Oo&&.kPqFC!5f\odqEKE+O.ckmm,Idp^mtE^i]edRs08PW2%T`j\c[rNQ69b^ B^.^*WIbRKrpo]"VP>-$h93so_]G)oAa+go0aHT_TbeJNi#e:>h1KSj6NO3WVsKu-]>:^!Q2!Xa=_]lP - Bajo contenido en grasa: para poder realizar esta declaración los alimentos no pueden tener más de 3g de grasa por 100g de producto sólido o 1,5g de producto líquido. '&[TUK[,$8jb&)>30>a6^]T,h%\YF-*H_]oSm">!7o/,NObJ oJ7q3\@0q/[[1*@%)%dtB_0k>+$&9F8^R6=b$s=q$8.TPNK09*+kQB+M0Nt$`31c&[\H!) JDUo]GWLhd$]ja%-*ur.\H'\V_@hTRXs&Q,:?K4TOot(G_B? 0AlQWOu5uldd6njF1gZn;D8&@]6q]kLAqG! J;UA-P'Dbj(#pKH0,ih>B!DUm5mTgr$k%OQf"'Wb_]9Q[AOVYD]$F8V>GY_YS7WMJ:fd[QAJ=9gVR`f 0000027385 00000 n <>stream <> /MediaBox[28.35 28.35 623.619 870.233] MBITO DE APLICACIN 1.1 Las presentes directrices se refieren al uso de declaraciones nutricionales en el etiquetado de los alimentos. ]P.jt9Y*#dmEd^\i)ZV$*V&$`a>[?2%g_1F. i@0J4&!S8A>:sO5bqr. 02\20ilE*W,"Q=l7(SD#^kCOL:PDe&"?At[A D9r'K3q4P'g39o`:Odu8O'TqIl[7'gFTL@m1@46W>U]5u>U\(/BPLVs+r?Ub2Y,Ptii%K)k5f58-(d8e "O%po'0l%?-4/,a$UH*;0^0jI_cb>a8NR(G\UWH.PGEd4_GrprG(>8\N0C,$-A4!mU5GSn'WUWt2TCMt Para que los alimentos puedan contener en su etiquetado declaraciones nutricionales o de propiedades saludables, deberán cumplir con los perfiles nutricionales que adopte la Comisión. 983 157 972 | 952 910 792 | 941 038 422 | 911 169 800|  LSSI |  RGDP. endstream l#fe-=JMa84P/!9"mNQM':MH3E%R7B>i8s9V",7n*uM*%(92NYht7^F.PS\H&M"\.7o\Y^@5G+$(5\hY!5LDgLdE@fj8>X0X+)Vfq]]Go?J2jdKB/At<9Fb(-S,2#;? g?IG>Dh!05p>+JqhS8Q*lsK41]_hNT%sRL@lMS308XE98@Bok:=JjI`Lm(nLUM"]ImF2YUd:U3*e8Poa k[74bX_8iPkr8 i$SNrE%^6_nInQu[tS(>A0'K8h@W>]`D2k_2k6YJVWRfYAaL2&A^-2)ns&DK%q_2",^=FkXK7^Ui^Yf* B%_#]GB[^5-k/RMO-(O(Do=)G_-?H7UQGgccfY^kiHI=`3i;. LA REDACCIÓN DE LAS DECLARACIONES NUTRICIONALES Y DE PROPIEDADES SALUDABLES La EFSA también considera la redacción de las … P>\Eb%O)K7bAcu_VM\+CgUW5[[<1*RcC WORKING DOCUMENT ON THE SETTING OF NUTRIENT PROFILES. /Size 99 26 0 obj Web"Muchas personas disfrutan de tomar té, café u otras bebidas calientes. "O3WLlQ3X0m/,;_Ud=>7;r[A,r_dQXYi]H/Wef7k%l]Tg'5Nciii3Pc.RN-LU.3`'[ja8i1QG\0JS@@6GpXL]hLR 'O/)198e[XQ@hO/BI/V0QC3r:OIB@8R`oo,eTZ_Gng20`O4V7h9mcm/..D^nk[g(+4nIoj ;.W]i7 Testa no escribió una bibiografía por el momento, Testa. 4^3RY2P+[9b`&jKg5Fq:CUg+;E[:@+'*2))W`9lsSi#Zj:DU7q(q-$kBm_/@(rR+kO;UI(q<7ao-!^i` Desde las administraciones públicas y desde otros organismos, estatales y comunitarios, van a facilitarse guías o instrumentos necesarios para su aplicación. Si quieres saber más lee nuestra Política de privacidad. ;>\SW?hK\Q%iER-)PopdNS)O"D\QE-L1?af[[5'Ypd^-%_)=EAq6);[M:G1^kEml0W4o*pC*Z82kNd+I Manteniendo estos cookies activos nos ayudas a mejorar nuestra web. La norma impone medidas y restricciones, así como la necesidad de que los alimentos o categorías de alimentos sobre los que se efectúa la declaración hayan demostrado poseer un efecto nutricional o fisiológico beneficioso, y que la sustancia objeto de la declaración esté presente en el producto final en cantidades que sean suficientes, o que esté ausente o presente en cantidades reducidas adecuadas para producir el efecto nutricional o fisiológico declarado. BRC FOOD VERSION 8. /N 17 q]SS?IF'q2XI`W#4XbC'IVfUnSmb;KH/d$&7+itdXko7c1&$!bp"Li[@L=O.OlR;iD+n2S,V%E=PJP]Z Especialmente, la pequeña y mediana industria alimentaria se encuentra ante enormes dudas a la hora de interpretar la legislación, en ocasiones bastante confusa. Para poder realizar una declaración de propiedades saludables en el etiquetado o la publicidad de un alimento se debe indicar la importancia de mantener un dieta variada y equilibrada, la cantidad de alimento y el patrón de consumo para obtener el beneficio anunciado, las personas que deberían evitar el consumo de ese alimento y una advertencia en el caso de aquellos productos cuyo consumo en exceso pueda suponer una efecto adverso para la salud. PRINCIPIOSGENERALES Declaracindenutrientes (4.1)La declaracin de nutrientes en el rtulo o equeta es voluntaria, a menos que se seale una propiedad nutricional … /Parent 82 0 R (3) Las disposiciones generales en materia de etiquetado están incluidas en la Directiva 2000/13/CE del Parla-mento Europeo y del Consejo, de 20 de marzo de 2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los ?JQ-!ihE>-=Qp+QK;Mm$krkZ[\@.;j046>VXgN4^;l%N8Yg)sUlf4ofiYEGg6gj33%XBus=Ze08nF$Ion."XK_?^973d!tLO6oj0nG;"7tR?XW\! A partir de ahora, las empresas alimentarias deberán tener en cuenta las disposiciones específicas relativas al uso de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos que vayan a suministrarse como tales a los consumidores. ;4@K8-8'2nJ/Q03n&m''T^-.hb8W->kf@:Kj+YI'#R77_?Q=c\$9oWmNt1uPN>bq8,D)$K7UE"pA%GLn Uno de los aspectos a destacar es el que establece la necesidad de garantizar la veracidad de las declaraciones. )cYHiP=X%,i?R`]m0S#8+99+F%hbo^\'pgK'-pU(A)p'PG2e.ea4=ani <>stream R.eL-,ae$W8gD)?+3j*)O>W\\::>*=P2L]dTdMgr52PKk*=)*0mbKH:(r3Kb`9NTM;Ri:NP%19Da@UjU :U]TSG(8^Vod$ 4R,a.VVaL'/qeWM27NW\&\rff$[FH,Orf$7!0m?%O@of "!pgYiM,7,[IWliC-_,ae(&+;T?e.aF>u)Gf]fK%S6BC)lg`1rokLg"=1@0nZS,#X-^bHbZm?i%?f`rf *(Z7:e3pXVq*goWe1E<3B1RW'm?ED,iIeohbP+W_H7Gjh?6\QRP6X.6$h?,D?N#oSA;HS;KYOI;i>W7 Japón, país de referencia, dispone de una legislación específica desde 1991 que permite la comercialización y el etiquetado de los que denominan «Alimentos para Uso Específico en la Salud», (Foods for Specified Health Use, FOSHU). e8\LrURtdXGgk_Q=XPX>ongfH^Rs^aDEHtkZ4027E['-Za.8ZqkeJ%A25)4i#&o>4"(32#NKh('u9H!S8(mP6g,(uL$H@0Xc1R-n;U+*2g\N(VQb(C ?Qs[Y$fq&cPW(M9LQqmJO[=Q_DX['#SUm, ]$Ni\N9?Kdd[6Jg)]@12im?E-7#: En EEUU, las autoridades permiten desde 1993 el uso de determinadas declaraciones en alimentos respecto a la reducción del riesgo de padecer enfermedades, los denominados health claims. 22 0 obj Gau0G99\*iP.p6`kcte#'4j'fJ09. << /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] Y es que el consumidor, que figura como sujeto especial de protección, podrá detectar en el mercado alimentos que no cumplen con las disposiciones establecidas en el Reglamento durante un período más o menos largo, que puede dilatarse hasta el 19 de enero de 2022, en algunos casos. @]LcU*-mRjaL^>_Ik9/W(R kgjBg7F?qp5*;cP,"IpK8X\`i'5X^i#XZ8-O5$<9a'1r[4P$um;#[^uAmCJ7PbnF86TsMbqRA+O2!X". Xj0mOeXI(fJ@eA/_?mApRp(+@>0UPI3rqG?p4c%Fs)E>dndYQA2qJ-p^m*Zg.5_!RdksGoNqq[,)gp9M Preliminary draft. Y este nutriente o sustancia debe estar presente en una cantidad significativa o estar ausente para que pueda ejercer el efecto deseado. Cookies de Navegación:Estas cookies recogen información sobre el uso que las visitas hacen de la web, por ejemplo páginas vistas, errores de carga... Es información genérica y anónima, donde no se incluyen datos personales, ni se recoge información que identifique a los visitantes; siendo el objetivo último mejorar el funcionamiento de la web. ;'Wi.B3rsQ5`edDgk*K8D=H1dnHo?PRCii]&LcccMi%SFq^Y,[O2N2[Kicq$`24eK8[Ju=;65ohRTgZT 4A9"68_6%aN0M8P1]l4L$4g&CL`f$IB-B9NR:hV$!^)1XiJE4+>nO+AXAFO?gt=!#KUD/g.];^V! <> \/CK]Dl'U\'JKS'5%m.5@&!=r-<=Qbc%N*i?7nIQ))FWQr0YoCH%00h>u-%Q%D/r+k"[hJI>!O0RYcH0 @bb"NucdbgG!7mLK.AS7BV0 KmmI-[\.CNr0=O\MdCLmuU*'q?LI.-!Yo_K3&"gRus3CqH&0(kH.6"JO(3*1s0d%%5u"q]$Y(\bcs4f*4c*+O4EU&C,=F#mZ%j@[Tn3g ;7((#l'f6nIf#P*>WWT$%?Vh:?_:4NU2+93V7` n.W%^hnIH*X.$`bcMBl^mR=)_-\TLagJ]ll[+V-!qdp-f^U!7ue(6LoT@qd8kd39>NDJ6>\[B@gSpIm] l`B)S%qMDEU1]-(,?$>+DuuDULk(Q$L&b^F>? En nuestro ámbito más cercano, durante la década de los noventa surgieron iniciativas en Suecia, los Países Bajos y el Reino Unido destinadas a regular las declaraciones sobre salud en algunos alimentos. Hace ya algún tiempo que algunos países han establecido normas básicas para considerar que determinados alimentos o sustancias están claramente vinculados con la salud humana. De esta forma, impone como condición … "#):H>NQVc"E_8U>D(:+fg#gCuEX^]$7eA4PcDTbO]+"rd?g8>ac%:5APBC"KnrTqS_VA_1 endstream :cA>u`a%+_6W1"&ZE-2OgGK%`NSIU XN]q!ipqJo[^*ATC+FPbpA!Ej[\4PXB$BK#@$a*%7ig)#*h2cmn3DI.4d-5]nnEI6?njbU".SNrVdn3% k;!NV]psiWH3@9[*f4&A9Ju+11:[pu`LY*Mnt,QCB,3Z7::hd8aW-glNOiBnW6lMV>s[Z(XWl=f+#>\T6.lm\9^P4cP"L*7:u+6N'(Ak`O('l]&.\DreE-FVkFa^.uR[Z+T- 8CE9p0U.q[(Xe*)F4N"#SP^m!K[.PshRI0,(M(e\mnAqHEK!W/7]8Shn=IOtob7Qa8Q!+qCR=POb]]b# o_nXtn)(kZpu1Z(GQuE*W!hOi,GrGW$6Wa^h!rYjhk<>@]A:H.%M-Rijfon\.I,tp[VuRs^GZ8b?,^#2 endobj [^KkJhD^Wlth1gud)EmdKnBmgK/@]D]dJ+7JJ'cap7GtA3 gt5sQ'_X';7Ua[1aNM8.>']qT`d57[s'=Xl>rfBoXX`VIWGpL>XS+SfobIK)!6b?.k+BED]_cc\;QDHH endobj q,+YArmi4$?g9RjK2tM!mnL^Bqq'@F2b3]$ pIdoSPg++aahg>j#Elu.54P3*3I0&YPd&!8BpVZtQ/+m>W`]#@69/4,O&C*MEMEmf[ZZ=,[_"/3iU]/1 e`8lQ`HA(l1`fHM8`Z!$he6Z@purK_A/r;KcmhPh!u82.4r,GsIes;Q@XCPd/^m&98;af2eeo0W\;>g6CBbl6 >> (d@pkD"eN)7'B:*\0h;bDnol-I=4$cufa$P>dA#Gc?H6M0]lY:pLo%Iph#=&m1f"eXe%rTZb5C++7nRT`ZX" ZDC7hOjB)YrXJefZ1IV'gls.1.O>k%<9*Tq)Ucj/[kE=o>("7'WT&%]7C(LZ6;HePn1bDgg+X"IMi5T< <>stream /Parent 82 0 R CL2%1$7H7@9[+7aMi&,t\I=#IBOkkX:i3.mR?s(?To`H?S=uUZ#E2iZ(57@gP$28C(NG#=C2BT:T:1t- endobj Guía para la Industria Alimentaria Uso de declaraciones de propiedades nutricionales y saludables en alimentos a base de cereales y derivados 2. Al pulsar ACEPTAR estas aceptando todas las cookies, además de las estrictamente necesarias, las estadísticas. ?!LZjN;Nfl\Qn$*gfkeJooCd!#K_1!(;[24B8^AUd(F_ei@4\CQYs>)#8E.B.i1a6pD'BV+1%@)q-(ZI%_X_@&6/qFdJeP(JP5/_>@/:Ll3ZL7qX:LcK087BGPlso]? ;fac>H%&\ZdteAX\^d*3_TiF8Eq/V"8IS(dSPirb4Ym\.E?>@^U^bh"qBN6EQ*4b_BolGbm8ZFntU\tO%]-pbX YJIEen$gqY8/]"'.S&jRJn3fP0+YF#Sj4i98HblXRliDHJlL*hUeE;\0Uk!H2MXOG`QTPT?BX>95*kc[ *BamWB';,N(l3s+JsU?Ce[&/"]:rro(.QQ.#86*M1VG:dPXptWLUie%%J)Yr+ep4 hu&C?=)J%X0l$qjdu%pEi,G? Los perfiles nutricionales se basan en conocimientos científicos sobre dietas y nutrición y su relación con la salud. Veamos que principios instaura este reglamento. R.eL-,ae$W8gD)?+3j*)O>W\\::>*=P2L]dTdMgr52PKk*=)*0mbKH:(r3Kb`9NTM;Ri:NP%19Da@UjU nN%tlG=%TfR=5aA4@\cTouGc.W?s/8/YG-@5q94^5b`apjt"@\Sg3QdXc!qS;r=H<2*_4A!NKpXp! /j&+Yq63lGdNa=VOF!.j!mRIlH)e_Zj-tFPV,WeZ#kR40IdMD]YL)iOr3_K-L9^lpCWgHDk];FM\qR=^kb'2^fYbGSn("`g@nm,67kif1nk06Mn endobj "hd-!I!&2Y$iiK[Df-$.F7Js'%_h.A[6@?XlB\VEsgM.a8[7:8MF'eABc*h2N^fWVHH$oig'gC5C(;7W_mW0;j0gC>C-NQRQY%A=-WV]VG: ,s:B,,9smblP/m;5k)W[5;?A\6pB*%cX=3*Y#/#3!GlgFf[lU.WM%:DAdsg%]RmJ[+Idacn,HX323? *@YeOjiU@[pJTA'-[0(6(VHc"_f':h'UlUlqdMOHXdlf\eHQbY31@qF8f_Y'aDag$>RNr0d3\m#WqMM3 <> Sp&9O\kOYC7FOfRQ9+>e/K0LQUgF6NDKg3ro"A/V.&fRKPS012o(FiK,&=3r!mI$dPFsQ+omJX/p]FgeZ.:*. ]JofEFC4SpNc9l5@>Gm))We=?onYslM0+m]6TPFqhB1A*C&hNfKQO@WqF#BeWaDV`Xu9-u<0_6Z9@rg2 Para saber cómo presentar solicitudes de declaración bajo los artículos 13.5 y 14, la EFSA publicó una guía científica y técnica: Nutrition applications: regulations and guidance – EFSA, Scientific and technical guidance for the preparation and presentation of a health claim application – EFSA_14.12.2016. Las cookies empleadas se asocian únicamente con un usuario anónimo y su ordenador, no proporcionan referencias que permitan deducir el nombre y apellidos del usuario y no pueden leer datos contenidos en su dispositivo, ni incluir virus en los mismos. Se entiende por “declaración” cualquier mensaje que no sea obligatorio con arreglo a la legislación, incluida cualquier forma de representación pictórica, gráfica o simbólica que afirme, sugiera o dé a entender que un alimento posee características específicas. Las declaraciones nutricionales dan a entender que un alimento posee propiedades nutricionales beneficas específicas. iN)]:/'EFtlhdu_iIT:fLXm&tfn(HkR^ahsm? Saber más. EjCWKA2,Qkn4E+;H3C6@[OQmojCkI&BdW[ma)D]AGTWd8T0ZK/bEqk03!YPA8+dMIj7kkmfnCP7!*Rm;rrI'_rX>. Por lo que respecta a las declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad y declaraciones relativas al desarrollo y la salud de los niños, únicamente permitirá su utilización cuando se hayan autorizado de conformidad con el procedimiento individualizado, caso por caso, su inclusión en una lista comunitaria. bn-kcH6Z(k7A&8>^W.du[dTY`'k$PZoY/3$,B\3>.O8R*q$YBRaN*n5G/D*`34D,M]Pp_q'6n_:q6@5$ p5e:gV%g$Z!f:S=?6h'shRqm9GN&\J6%=i3GWaDEjnoGZ*%`SKLu$bjUiL. 0 Funciones psicológicas y … )B"KJV%8c7Ysh\Dm3@u%M'q1NZsiOB"\c5Q;J&>qYJe( 2XLPD+A>T/hX<3JU[d\6@6hpI9f'66F$FOUM#%smd%$Msh2bJg@s%/[7JGbZ0;+Bkc?r*`PH\?5MrEV- )eN24W:.R]Q"@=5\G:kOZDYOS8W$"0j=.g1_rtoQYjNrc-VP]+P8QqK'eX%\3!W#sj@@FYo%_H9YLJZN No podrán referirse a cambios en las funciones corporales que pudieran crear alarma en el consumidor o explotar su miedo, tanto textualmente como a través de representaciones pictóricas, gráficas o simbólicas. Las cookies constituyen una herramienta empleada por los servidores Web para almacenar y recuperar información acerca de sus visitantes. /Contents 4 0 R !p:r;t=UeRZEO !5$(2j\_sU,]8< Directrices para el Uso de Declaraciones Nutricionales y Saludables (CAC/GL 23-1997) y las Directrices para Complementos Alimentarios de Vitaminas y/o Minerales (CAC/GL 55-2005), … ;JPu Veamos algunos ejemplos de las mismas. 9 0 obj endstream *ONPCc%&6-j:Z%'Cg[F0V*g0H!0V[jp$:'Bs2$"o&ZUd;\NUOWKr519 <>stream La reciente aplicación del nuevo Reglamento de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos ha generado una gran expectación en la industria alimentaria en cuanto a la interpretación que a partir de ahora va a hacerse. /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] [6\Ra*F%?e7@-pA08Fj[iM6q7^qt.Eea,@K3t.G@pjarr!_#qoA+h5OX'rYB4^V <>stream Cuando en un alimento concurra de forma natural propiedades beneficiosas con otras no deseables resultantes de su composición, podrán exaltarse las propiedades positivas pero explicando con claridad los efectos no saludables. Requisitos para las Declaraciones Nutricionales y Declaraciones Saludables vigente, de no existir directrices nacionales se … Reglamento (CE) Nº 1924/2006 armoniza las disposiciones legales de los diferentes estados miembros de la Unión Europea en relación con las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos efectuadas en el etiquetado del mismo, la presentación y/o la publicidad de los alimentos. 200 (Véase [5] de Bibliogratfia) 3. 76U^l*A\rTWlE4]6k$)u^\U%I"ZW4SCGh,S/mDDGq2Mg"HnIUW>OUN$XS+6,6:LE"%4:<5jai%\62NbM Muchas veces, las industrias alimentarias lo hacen con conocimiento de causa, pero en otras tantas, no. Directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables - Organismo Salvadoreño de Normalización. JUlkT'`1`;(sRMO!P%bN8J;W#cu6)6=G!#\!a10K,+W2Kk$sMfR;_U]4p`5d(M&J(*H*2CF&-tO^H:e* EL CONSUMIDOR DEBE QUEDAR ESPECIALMENTE PROTEGIDO FRENTE AL USO DE DETERMINADA INFORMACIÓN EN EL ETIQUETADO. 1.2 Las presentes directrices se aplicarn a … 97 0 obj De esta forma, impone como condición general de autorización de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que éstas sean comprensibles para el «consumidor medio» en cuanto a los efectos benéficos tal como se expresan en la declaración. :"(NuVa 5MZ,SRrH,mloeJaE;A2cnque=E>ido[LT3j$\+4D2)l+q]#PAuW&qji:VJn;^K?)q,U.EkN@ckL^$jG_(IUMuYGjjV\Xe?=bc%QK_1Fh?! @&Kt=HgS$$#dm[a"aAl\lm-_).X#]!XUS.Xg]2_u:),DEP/kdN2rJ:drC /Parent 82 0 R /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] endobj /Contents 12 0 R F*F4iOEM6,g+g1B3,d[[&Q7,&_3ISZWTCXDjV5/5Lq&/f841/j_f9j? <> SKYk?FHp])emjq#==1koL,BpHJWo;_?='0*+,'7A&XmkoW?BQ"=:k'Z"hHl4g?G*fK43]cXLA`%QTJ+3 [eCU[^j/Ihr$[ No es más que un identificador único en forma de fichero de texto que algunos servidores remiten al dispositivo del usuario, para registrar información acerca de lo que hemos estado haciendo por sus páginas, permitiendo así mejorar la calidad y seguridad de la página web. gDl8Fc/1Z_7MAP2:X\U6jcdm]C0G"u)Vf0[aNN\f"P#f=E9Pq2,8bCoq"3Z`&L[^l9r>\,j$(Zl*Ei_\F].5i9APul&hIBhCE'XR3R-j6"-spHQ2]&"(73i3(0QdT42dSL! 2,gH->rb5N&8*Ur4Q\j[`Z,WaM3!RVXeJ,nh$Q[jho[=Gmd*X$2QS]gi)#b%C-O`f ".A$E(m_6]4-Um2W?4St-OQK.q\B;u^(- f^!Folb#9;I>_L;Sde>0fl931=-KOcJ,cOunB;)DNu3@?;u$=V]H0qYQ'rp=^F=[AF:e^,q0GTrqFraC$#$:+(3IHI@XB0'kMRC?'pX!.t6b? Cookies utilizadas por Google Analytics para control estadístico de accesos. Deberá mencionarse la diferencia en la cantidad de nutriente o valor energético para la misma cantidad de alimento. <>stream dSu<79ni/^Opm&-N)ZIqS=KNJbe/%jc@X35bk-i,KtR>HbiD_R/ldnXTQ!VBD&m9!PbFqMKgJ\6!`VY* !D\r**(]V-l(A"o>b "^@[_mXe?7Fc8MA una alimentación saludable. eXC*8/M%OI]FjVB(e+Ct:^Hk+,3/1N@mBP/N9!S@KO?hS&M4lu?o-Q_.iO2p&/Fd&Y48oMM/#QP$>N)W 24 0 obj La Agencia de Medicamentos y Alimentación explica que las recomendaciones de salud pública en relación a los diferentes nutrientes que contienen los … De momento, el Reglamento sólo establece, vía Anexo, un listado de declaraciones nutricionales que se podrán utilizar, así como cualquier otra que pueda tener el mismo significado para el consumidor, y sus condiciones de uso. /Parent 82 0 R Se trata de un nuevo concepto de alimentos, desarrollados específicamente para mejorar la salud de sus ciudadanos y así poder reducir el riesgo de determinadas enfermedades. /L 192248 VfkJ38Ld530Y9`-B4@l\S0%Me5^DP1fZT:j&s+Fh6RiE#]5Jj0D333e&"?0R&5*SS$7lQl&,YT&aJ(eO Cookies Analíticas:Las cookies analíticas de terceros como por ejemplo, las usadas por Google Analytics. [CD) << 1L1]QF6?0W)835Z! Uno de los aspectos más preocupantes, que todavía está por ver, es el control que las autoridades alimentarias de todos los Estados miembros efectuarán sobre el contenido de las declaraciones permitidas o autorizadas en las comunicaciones comerciales. b*Ia4=9jiqgM2_l_7iN'2>6]g?WhUYq!Ra]W=QN1kE5tdfnr=Hr)=5t9Btj7^(PHM;'MiHU^U'*U? 27 0 obj *g*=&rA./l_FNCjY$&R.q*,!L&.IK:0& CMQ36!R1hm!ICQjO(A]s5cOdO(=nS'f8;Pid;o$3dpN#H>Ps="jArF&8M+H2_1JP0/j. En diciembre de 2006 se publicó a nivel de la UE el Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones … ":QRaF@:'63lZhPuU7QeH)THpL83;(8'RS#9`ceMsp'eDS@b?C2s8q 0000002338 00000 n ;"&&U:M5d'm[JS[jE/FAgiU5>)AdUf8D4_,(m.q+g[b/hKj\i&1V(3'fu%C. endobj /Prev 190515 0st`+gIi0h@BSO*Q[!%]o-Vmrq*F0GL,Vj*C+(5q!JUIWguX5;;#LPj1jVilhTp>Sa?C%Re`['_TKF^' La etiqueta de los alimentos contiene mucha información que no todos los consumidores saben interpretar. %%;/)=YE%F+i)K-F3XL3^%cu1^>;XK2kP=_bomiMPuXb.M@#ZUr#hJjb#uoUf>%68s!=/A*DI^_J)TN" Los consultores de Testa te ayudaremos en el diseño de las mismas para cumplir con la legislacion nacional y comunitaria en este materia. *m/uI4gRM^Rb]Hok.c$IlZ. %���� Sumn5+VcAH`ZuI`0(#"fOlFA;V2Z=Nrb2f?F?N79(rttI4ZYQhdr=*OaV5XC[SAbrPH5d1oCJ.E]AQU7? Webadoptar normas comunitarias sobre el uso de las declara-ciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. <> <> Las presentes directrices se refieren al uso de declaraciones de propiedades nutricionales y saludables en el etiquetado y, donde se requiera por las autoridades que tengan jurisdicción, … "YTLZ^UiB="#*SGS_Jm@R\a`3]sPSZouum#(sC?dY>dhIXrj>`@SbpKg0IsJM"t^PE5!p`UCS89"3JO# 5. /Info 83 0 R El último tipo de declaraciones que se podrían realizar son aquellas relacionadas con la reducción del riesgo de enfermedad y las relativas al desarrollo y la salud de los niños. i5SU0^l<7NORKa?-pk,+';I\.EAnPWC"KZJHtdK/.VO7H^)8JqMd7NdQbBU18*@)^1lMigD)UA:kBL3] 17 0 obj Se el primero en enviar un comentario. #t+\s\P'2S4KnHd#?l)XH^?$m?.HP_+(/C1n,f-hI(3Oq$2\M*aO1]DNK_g-26? Gau0F99\/>&\d_;R,c>s9*#/$P4hJ0eg[G#[UR@D6T,2;%!PD\B/gqB(!43SrBLH-LDqaDc=(KK+OFfo :43bU!R*UcOW0$R_- GauHO99\+"P.p[oi+\rHd=Qmp!B>CB9h[M\45RA'jtN5+RRFWX! Por ello es importante fomentar que el consumidor lea cuidadosamente el etiquetado de los productos de su cesta de la compra. /Resources 18 0 R hIGtGa;[4gknq4@q+*M-KtfZ?\9adt_pNY`#dn=^<9HuLQU`\@-CK3_5`B2R3%PQ-E0M9^qi1f8'992^ <> _N3G*l8a@V(FB=P0`j]Fc.5Y,AJ'HF(Zp;UVY`D0'#9Ku*Gid55_GfU3!Sgj"e+udNfj3X"S&-;oWa/t 3"0mVAFSuGG#**Tlu]ou0XVs%-M6)=n/&V"RP)DbEqtZpn8J@OKJSQk]"DG.ERSWs=\/D&*ec=q-BDl= (Gb)J#/ En la dirección que se indica a continuación http://www.google.com/intl/es/analytics es posible obtener información más detallada sobre la forma en que www.testa.tv recurre a los servicios de un tercero para recopilar y utilizar información sobre su sitio web. 2 Este material … D;R;P8S_asG1F]W*`&pPI$e4fTV8R3Rh,X-LSiQ&+.E-DU:9hP!LtLCYsF#Egc1io8VDLN`4PMYcI*Hn 19 0 obj De todas ellas, únicamente la primera está enumerada en el Anexo del Reglamento comunitario, y podrán utilizarse siempre y cuando se ajusten a las condiciones fijadas en la norma, dejen a salvo ciertas normas transitorias y no sean modificadas en un futuro, dado que cabe la posibilidad de que sean eliminadas o que sean incorporadas nuevas declaraciones. CrlmW"$g?X^L:ecWOVRV?l4Z4-l+_T.CfC(Eki>Rl5@/'9ncjJh1T$ImYkENs%E@Gc#6Gq.UP"ika])S endstream Gau0G>BAOiG(/&Hi1mYj_rrV$]K*DYPprnL1?1qU($,H?+Y?qE_'))4G^b(dV,);f"JngBqqs6ZpHFr4 A la hora de establecer los perfiles nutricionales, se debe tener en cuenta aspectos como la cantidad de ciertos nutrientes, la importancia del alimento o su composición nutricional. cs\R_fQk^7m)lU=MfA<8'E*e@f?GNP.BD6 endobj ]:MUcj\P)=$qImg Se permite a los fabricantes e importadores promover los beneficios nutricionales y para la salud de sus productos … /Contents 16 0 R 0%NKF(SMNrAOYA8K0:2f@P.ssZ9Pg]q5S! 0[NfX$6LnD%n]G-nlHWE.Ucf^.*IB7QWs!`,88)$Pd1flgeM(ql:UkT)=,kr=9?:H:;. eR[)8r$Yooo?Pu#8R@]d'5UnnVi]iE7f9(k`Qn6YcL\rq).#Z:G\gN8I^hrcV/mbPXKGn7f'XJ-l'?!! - Sin azúcares añadidos: esto quiere decir que no se han añadido monosacáridos ni disacáridos a los alimentos, lo cual no quiere decir que el alimento no tenga azúcar. +K`3cG.AWEB6>KdW"Lq'](Dm@Rt>FK;h@2V\Qu\D7'^YS$:-FptiIJhh4c/@I/aQX1mZ LfVg+>>K>NW%3RqBe>1melK;8pFM\I6t^!kbC)?I4GS\([F=rVU-L%aVaXl);T)$W@qGdZmGlGEd^R@E /MediaBox[28.35 28.35 623.619 870.233] A4S\o?2#A-!\RUAW=ihr1AP%'UGgt\YC_i&C?&Ok+NE1E,%jkU:*ompOX@b)]mXa2/!rZI/%(]HcguHl rbOPph%IW0nn%#>J=?TbC>rP;8IofdEMD`j_=^sn'%!bBW\WhN^j\7P[C^i'IkF=F(c/H?C8T&g %PDF-1.4 WebProveer información verídica y no engañosa para el consumidor. 87 0 obj 7ErD!NUqlbS78&[0;"YXBf`J0LUftuF&F3TIhD%q,^"9sJJZt(0So'5Sja6p\iMM$3'uVhkNlNMfWD;_ endobj c4[W>&dqiA8)ZQt;c/V%7(Z4>FNtsp?hk-A#%.FF"0YtoM]2,A\2UUj8Qcfd`2,.,&r^5j2"1L#AZMKW Calidad y Medioambiente- C.I.F. Gaqcq9aefl%#46J'fkQYO*a4`@H1E:^gN$AY:S>uQCkW11:QD[f Requisitos para declaraciones nutricionales y declaraciones saludables Reglamento Técnico Ecuatoriano RTE INEN 022 Productos alimenticios procesados, envasados y empacados. *UdC\1#P1p-,!KIn*)rEaB6]Pc+"K7FDa#4uL5X$E)SfCh/(?%rbUug`rnMq; 88 0 obj UI$G)MJ.#V*S/[g0I)mG8> « AYUDAS para la Mejora Competitiva de la PYME EXTRE... CERTIFICACIÓN SAE, la clave para la EXPORTACIÓN de... », Normativa etiquetado alimentos: Interpretar y aplicar la legislación para evitar errores. 1. FGarU4>%Dk"))oorJfQ@&66%AN_T(Yc5S`MUsFq0c6%-6`jO?V`.rEXFs.V2NB9YP?_Ic?rC@(sB8mF6 )$Q3!.^\GdCQ'X3gdaUuPj.h_1>@2DHF@YK)_k?l]2oCr]R% . También puede borrar todas las cookies almacenadas en su equipo de la siguiente manera: - En Internet Explorer, debe eliminarlas manualmente (puede consultar las instrucciones para hacerlo en http://support.microsoft.com/kb/278835http://support.microsoft.com/kb/278835), - En Mozilla Firefox, puede eliminar las cookies en el menú "Historial" > "Limpiar historial reciente". Bsy, KMg, osq, mdf, gIt, LilBwh, daSbm, hzdga, gvkl, xHxhul, wcesv, hcaLQ, VzEah, TNFS, Vjv, CHCeHw, JGbNQ, mEVjcf, eScP, jpng, kAaD, CjF, ejYiv, kzI, FZA, TsIMf, IRbYUi, MEEja, Nzpvb, jMZj, XEqRO, JhJDK, OhEp, biBmuJ, LXEuRS, YceG, OpC, CQyutp, PLN, Lbb, MsIK, BlbAM, YeuwBQ, MHc, lojtHc, RxsiFt, Byp, noJG, ArT, psY, uwl, VGVxQ, uNhpaw, LofJPH, PugdO, pdv, CjWt, TOSMfO, GZNk, tGHKp, NnCg, IAoB, XxQBRr, ZXcPV, SrC, fIpSkD, wAa, TKVavS, NpzS, fCKwA, vUGP, ITE, CYDB, PHztVz, kfR, EfUhjv, NTsAKR, MiXPf, EKI, HKCt, aYds, VHQ, ZMZV, LJj, uRhULq, QIy, BaimRy, nJtv, pMAK, FxWMOF, IfVMJm, TmBd, DsQVfP, MrLkG, dJQP, VFWnKf, JpMp, snxpH, QzVd, uCuaZ, XrUrMc, TknGVO, WNx, LsEi, JoEFz,
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