En concreto, el análisis se ha elaborado a partir de una encuesta realizada al sector en el segundo semestre de 2012, y actualizados para la campaña 2018/19 utilizando para ello los indicadores de precios pagados por los agricultores y salarios agrarios (Magrama). Entre los principales municipios productores se encuentran Huetor-Tájar, Íllora, Loja, Moraleda de Zafayona, Salar y Villanueva de Mesía, todos pertenecientes a la zona productora de la Indicación Geográfica Protegida «Espárrago de Huétor-Tájar». La temperatura de la atmósfera para el crecimiento de turiones está comprendida entre 11 y 13ºC de media mensual. EL VALOR DE CADA CAJA EMPACADA ES DE $30 DLLS., TOMANDO UN TASA DE CAMBIO DE $12.9949 DEL 08 DE JULIO 2014. Con 25.000 plantas/ha se recomiendan marcos de plantación de 1.25-1.50 x 0.30 m Las actuales variedades parece ser que tienen su procedencia en selecciones llevadas a cabo en Holanda en el siglo XVIII. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha ha celebrado en la localidad ciudadrealeña de Campo de Criptana, su Comité Ejecutivo Ordinario, donde los responsables provinciales y sectoriales de la organización agraria han debatido sobre la situación del sector, y han analizado el nuevo año, que viene marcado por la reforma de la PAC, y los elevados costes de producción. *Plaverd: es una variedad específica para producción de espárragos verdes. *Huetor: variedad autóctona de la localidad granadina de Huetor-Tájar. Estadísticas de producción de espárrago en México El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +15.5%, superficie sembrada +11.0%, superficie cosechada +9.6%, rendimiento promedio +5.4%, precio medio +2.4% y valor de la producción . Financiamiento de Fuentes externas: Plazo total en aos. . Pero si el cultivo se lleva a cabo en invernadero una densidad de plantación adecuada sería de 33.000 plantas/ha para un marco de 1 x 0.33 m. Un módulo de fertirriego puede contener desde una fracción de hectárea hasta muchas hectáreas. Además, uno de los temas que más preocupan a agricultores y ganaderos de explotaciones familiares es atajar los elevados costes de producción que “vienen lastrando la viabilidad de muchas explotaciones”. Se trata de unas 80.000 hectáreas que dejarán pérdidas de 1.500 dólares por hectárea en campo alquilado y de 780 dólares por hectárea en tierra propia. 11. Hoy, ésta antigua variedad ha sidoreemplazada por variedades más modernas . x����r�F�@���? Perú con una participación equivalente a 4% de la producción mundial, tiene condiciones climáticas que le permiten producir durante todo el año. Por su parte, toda la provincia de Entre Ríos está seca: un 6,09% en situación extrema; un 64,06% en sequía severa; un 29,28%, moderada; y un 0,57% se encuentra anormalmente seco. Si bien, en el desglose de los precios, los costes totales directos medios por hectárea se sitúan en 4.511,1 euros, de los cuales 775,3 euros corresponden a insumos y 3.735,8 euros a la mano de obra (labores necesarias, recolección y transporte). El paisaje de cursos de agua completamente secos, animales delgados por falta de pasto y cientos de ellos muertos de sed en algunas zonas, trazan un paisaje desolador. Cuadro N°2 Costo de Instalación del Espárrago Por debajo de 15ºC por el día y 10ºC por la noche paraliza su desarrollo; por encima de 40ºC encuentra dificultades para desarrollarse. Entre los principales municipios productores se encuentran Huetor-Tájar, Íllora, Loja, Moraleda de Zafayona, Salar y Villanueva de Mesía, todos pertenecientes a la zona productora de la Indicación Geográfica Protegida «Espárrago de Huétor-Tájar». 1 0 obj DIARIO AGROEMPRESARIO; PUBLICACIONES . 7.7. Los indicadores de viabilidad calculados. 7.4. Malas hierbas. La opinión es del autor y no coincide necesariamente con el punto de vista oficial de FIRA. -Raíces: Las raíces principales nacen directamente del tallo subterráneo y son cilíndricas, gruesas y carnosas teniendo la facultad de acumular reservas, base para la próxima producción de turiones; de estas raíces principales nacen las raicillas o pelos absorbentes cuya función es la de absorción de agua y elementos nutritivos. 07. aos Perodo de pago Cantidad de Trimestres Plazo de Perodo de pago Perodo de gracia. Las variedades más aptas para el cultivo del espárrago verde son: Verde de California, Huetor, Plaverd, UC-157, Mary Washington, Jersey Giant, Eros, Grande, Mastric etc. 5. Ecosistemas Hortícolas / Espárrago ¿Cuánto cuesta producir una hectárea de espárrago? En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la instalación como en el mantenimiento. Estados con mayor producción de Espárrago Verde en México. En los principales países productores de espárragos encontramos a China, con aproximadamente 84% de la producción mundial, la cual está mayormente dedicada al consumo interno. The green asparagus growing. La producción de espárrago fresco se concentra entre los meses de enero y abril, donde se genera 60% del volumen. �����VS�@>-��eZ�Ũ� �B - Vender el 100% de la producción de cítricos, desarrollando la cartera de exportación de 2 a 8 clientes (+400%) y vendiendo 100% más volumen (2015 - 2021) . 7.1. Porque la conclusión general es que el año ha sido complicado para casi todos los cultivos; algunos precios han ido en crecimiento como en el AOVE; mientras que otros, como el vino, tienen una situación peor. En la etapa de formación y desarrollo de los plumeros, la parte aérea sintetiza las sustancias de reserva que son acumuladas en las garras; pero en la fase de recolección se produce una migración de las reservas acumuladas en la garra que son empleadas en la formación de turiones. 1 0 obj Si se analiza por provincias, un 1.95% de Buenos Aires atraviesa una sequía excepcional; un 10, 26%, está en sequía extrema; un 18,14%, severa; un 39,94%, moderada; y un 16,43% se halla anormalmente seco. Las plantas macho son, también, más precoces y longevas que las hembras. Para su cultivo, se utiliza la siembra directa a través de dos líneas de semillas con una separación entre sí de 25 cm aproximadamente, o bien, puede utilizarse la siembra por medio de coronas. x��][�ܶ�~W���Н��ĕd�ƺ8�ʒ2�����0j��N�4��H)�o�/�c��?���`�`�v��Vw��\? -Primero: si pasamos de una siembra en hileras a 1,5 m de distancia a una distanciada a 3 m -responde Befve-, para mantener la densidad por hectárea . El momento del trasplante la plántula presentará un plumerillo de unos 10-12 cm de longitud que por su base mostrará un segundo plumero más o menos crecido. Cuadro N 6 Costos de Maquinaria y Equipo DETALLE. Sin embargo, resaltó una caída en el volumen de espárrago importado por Andalucía y su valor económico, de un 20% y un 17% respectivamente, con respecto a las exportaciones de 2018. endobj Los buenos precios en el mercado internacional, no solo . 1. El acceso a fertilizantes sintéticos, como el nitrógeno, potasio y fósforo es clave en la agricultura nacional para asegurar los rendimientos por hectárea; sin embargo, el precio actual está . Al tratarse de espárrago verde, la característica del color es un factor de calidad, por tanto se debe procurar dar este color a la mayor parte posible del turión, como mínimo dos tercios de su longitud. Gráfico 1 Evolución de la superficie cultivada, la producción obtenida y el rendimiento medio para los años 2008-14. Allí, en un 0,08% es excepcional; en un 9,03%, extrema; en un 38,54%, severa; en un 44,97% es moderada, mientras que un 7,39% está anormalmente seco. Plagas Y Enfermedades. 4 0 obj En el caso particular del estado de Sonora, la producción de espárrago se va extendiendo hacia los valles agrícolas del sur del estado, buscando ampliar el período de oferta de producto en los meses de octubre a diciembre para tener mayor presencia en los mercados. los registros históricos de un predio localizado en la zona de Linares, Región del Maule, Chile. El híbrido F1 es más productivo y de mejor calidad que el híbrido F2. El espárrago es una de las 500 especies agrícolas que se producen en México, cuyo valor económico en el 2013 fue de 3,654 millones de pesos, al producirse 126,420 toneladas de producto provenientes de 17,828 hectáreas cosechadas en cinco estados de la República Mexicana, donde Sonora es el estado más importante al contribuir con 69.4% del valor de la producción; Baja California con 10.8%; Guanajuato con 9.5%; Baja California Sur con 8.5%, y Querétaro con 1.8 por ciento. <>/ExtGState<>/XObject<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 792.13 612.16] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S>> 4.1. XL4���Ґw�~��ʩ�p#�Z�5�@dM�ɫ�9�$�7�6���˚��i ́j��������-���^���x@���q�s��e3%�_O�����Odn�h������q�M�a/�iXD� e7��7�6��B��*�) 8.2. Guillermo Prescott Nº490 - San Isidro. Requerimientos Edafoclimáticos. Fichas de costos: Identificación de los costos asociados y valoración de sus requerimientos según rendimiento esperado, para la Región del Bío Bío.Se incluye una planilla Excel que permite modificar los valores predefinidos, obteniendo así, costos más ajustados a la realidad del agricultor. Con respecto a su importancia económica, comentaré los niveles de producción actuales en México, así como la oportunidad económicas que representa la creciente demanda del producto y su cercanía con Estados Unidos. Su consumo por parte de los egipcios data de hace más de 6,000 años, ya que diversos monumentos de ese país muestran pinturas en las que se aprecian manojos de brotes o turiones con dos o tres ligaduras. Todo ello unido a unas complicadas condiciones climatológicas y unos sobrecostes calificados como nunca vistos. Encuentra productores y mayoristas, y comercializa directamente con ellos descargando sin costo la App Smattcom en tu celular. En la producción de "supermachos" se emplean dos métodos: 1.- La autofecundación de flores hermafroditas que aparecen en individuos machos andromonoicos. Todo esto está muy relacionado con la falta de lluvias, primero en el centro de la Cuenca del Plata, y luego se fue extendiendo a todo el país a consecuencia de La Niña”, explicó Flores. 7.4. Mayo 2019. Además, hay más de 3 millones de hectáreas de soja de primera en condiciones de regular a mala en la región, quedando aún 200.000 hectáreas sin sembrar. Sin embargo, resaltó una caída en el volumen de espárrago importado por Andalucía y su valor económico, de un 20% y un 17% respectivamente, con respecto a las exportaciones de 2018. -Precocidad. E������A��(ʚ@:��78^0�e �r��J��l��\�ݲ�6E��e���ί�X�¶[�5�f���������4Oʮ�@�r���ڢ.�A�BKi��'IΓ6��B�˪bS�ʿ��/� Campaña de producción 2014. . UPA centra los objetivos de este 2023 en aprovechar la nueva PAC y atajar los elevados costes de producción . caja, r es la tasa de descuento relevante, costo alternativo del arriendo del terreno, rentabilidad sobre el capital de explotación, abril del año siguiente, para efectos del, lidad económica de la producción de espárrago en la Región del, costos se realizó a partir de los valores, temporada agrícola, en la cual se incluyó. Origen. Particularidades Del Cultivo. Costs for dry matter kilogram produced and consumed were 16.6 and 44.4 7. El cultivo del espárrago se inició en el Perú a principios de la década del 50 en el departamento de La Libertad. Cultivo : Espárrago mantenimiento Tecnología : media Variedad : UC 157 F1 Estados Unidos participa con un 3% con tendencia decreciente. Fuente: elaboración propia sobre la base de estructuras de costos construidas por Odepa en . [�7,�� �dnXH��lI{ܰ��� �du�+D# contemplado para una hectárea de producción por año. El nombre de la variedad es referencial. En cuanto a las salidas al mercado internacional, el Observatorio señaló el pasado mes de julio que las exportaciones de espárrago andaluz habían aumentado en un 1% en volumen y un 8% en valor económico con respecto a la campaña precedente. stream 7.1. Tu tarjeta caduca el . Difundí tus Ideas, Conocimientos, Experiencias, Opiniones y Proyectos. l Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía realizo un informe detallando todos los costes que conlleva el cultivo de espárrago en la comunidad autónoma. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA. empaque y exportación de espárrago blanco en Supe . De este modo, de acuerdo con el citado estudio, desde la Junta andaluza señalan que los costes totales medios de producción se fijan en 5.547,8 euros por hectárea. En todos los casos. Según una estimación de un agencia española . El trasplante depende del tipo de material vegetal a implantar, garra o plántula. Incremento y agrupación de la producción. En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la . PSG vs Angers, por la Liga de Francia, EN VIVO: Messi desplegó toda su magia y marcó un golazo, Masters of Rock 2023: quiénes vienen, cuándo es y cómo comprar entradas, Argentina,1985 ganó el Globo de Oro a la mejor película en lengua extranjera, Crimen de Fernando Báez Sosa: las claves del juicio a los rugbiers y todo lo que tenés que saber, día 8, Cuál es la dieta recomendada para personas con diabetes de tipo 2, según nuevo estudio. Variedad : Ida Lea Existen dos modalidades de color verde: oscuro y morado. Cantidad. Suscríbete y recibe las últimas noticias //--> <>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 792.13 612.16] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S>> En la profundidad influye el tipo de órgano a plantar, garra o plántula, la diferencia va ser aproximadamente de 5 cm, siendo el rizoma de la garra no superior a esa altura, y que deberá dirigirse erguido para mantener su tropismo. Por otro lado, los costes indirectos medios suponen un total de 621,2 euros por hectárea, estos subyacen de la maquinaria (28,7 euros/hectárea) y la plantación de los cultivos (592,5 euros/hectárea). No solo los fertilizantes, sino el encarecimiento del gasóleo es una de las cuestiones abordadas en el Comité Ordinario de UPA Castilla-La Mancha, por lo que se ha acogido de buen grado la ayuda de 20 céntimos de euro por litro de gasóleo. El rendimiento promedio de espárrago en México es de 7.0 toneladas por hectárea, por lo que existe la oportunidad de continuar aumentando el rendimiento por hectárea, pues del 2000 al 2012 se incrementó de 3.8 a 7.4 toneladas por hectárea; sin embargo, con innovaciones tecnológicas es posible acortar la brecha respecto de los países con mayores rendimientos. 7.3. 2.62 por Kg. 3.Taxonomía Y Morfología. Al año de realizar la plantación con garra en climas cálidos se obtiene la primera recolección; siendo recomendada esta forma de plantación para cultivo forzado en invernadero. Malas Hierbas. Por otra parte, la cercanía de México con Estados Unidos, la diversidad de climas y el nivel tecnológico ofrecen ventajas comparativas para la exportación de este producto. Tras las invasiones bárbaras, su cultivo solo se conservó en España hasta el final de la Edad Media, en que volvieron a cultivarse en el norte y centro de Europa. En la actualización se utiliza información provista por instituciones públicas y empresas privadas, tanto de nivel central como regional. Le sigue Perú con una participación equivalente al 4% de la producción mundial, estando en continuo aumento, debido a que las condiciones climáticas le permiten producir durante todo el año. google_ad_height = 90; Es decir, cuando perseguimos el color verde se deberá actuar procurando captar la mayor cantidad de luz, para que se pueda sintetizar la clorofila necesaria para lograr dicha coloración. “Esta sequía ha afectado sobre todo en la zona núcleo en estos últimos meses”, dijo Karina Flores, integrante de la Dirección Central de Monitoreo del Clima, del Servicio Meteorológico Nacional (SMN). -�A�草K��~w������kA������ Desde el punto de vista agronómico, la planta de espárrago tiene tres fases diferenciadas: -Desarrollo vegetativo. Abonado. Es específicamente de aptitud "verde". 8. Viabilidad económica de la producción de espárrago en la Región del Maule, Chile. Clima. iabilidad económica de la producción de espárrago en, Chile. La densidad de plantación en el cultivo del espárrago verde oscila entre 25.000 y 30.000 plantas /ha. -Grosor medio del turión. Allí, tras haberse perdido gran parte de los cultivos de invierno, trigo y legumbres, fundamentalmente, el maíz temprano que pudo llegar a sembrarse fracasó en un elevado porcentaje, la soja que se logró implantar intenta sobrevivir y una importante superficie todavía aguarda a ser sembrada con maíz y soja tardíos si alguna lluvia salvadora lo permite. 3 0 obj -Fruto: es una baya redondeada de 0.5 cm. Siega. Coste de Producción Del Cultivo Del Espárrago, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Coste de Producción Del Cultivo Del Espárrago For Later, espárrago blanco, el cual se comercializa. Otras Secciones en Ecosistemas Hortícolas, Mega Exposición de Ideas - Congreso Anual, Programa Escuelas Rurales y Agrotécnicas (ERAA). 2. Las plantas macho son más productivas en turiones que las plantas hembra; esto es lógico que ocurra, ya que las plantas hembra en la formación de flores, frutos y semillas utilizan buena parte de las reservas, que en el caso de las plantas macho acumulan en las raíces para la próxima producción de turiones. Todos los derechos reservados © 2019 ABC Andalucía, Agrónoma ABC, tu portal de noticias, actualidad y precios sobre agricultura. L���B�g*t��mOZ4�zs1V�=��w7�h���?���_�s��~���+�� x����x��`��bH��������[�������F7�nZLG5hV J� Q�����O(L��6 AD� t���NkS��D�4��@�=Z��;��r��&��D44W�'�L��D$�md�`S����`�U�Kg˂��>4�!���[��Q͕��HZ jt0�F���1��a.��i�`(m*~�D1JQ4(毟�]ؕ�R��e�������5������Z���P�#�e�7��;��+��8�Rz�D�JuZ%,��Wt�YW���T2��o��M��+n�� ݢ$B�P���v�oI5�S����g��6�]��V�h��z����&u��e�ńb^|�œ�&W�K��G�-C�0��ߤR�j�5J���BN��=�� �X�SX�����?W+&V��V�VZa.��I�1�6+���,�d|��̿��.N�GR����ܬP�P����p̂� fl{�/�P���9�����أ%�������caBk�0��r�O2/� �U��r�Y�]�ZM5E�����sV�ҬQ���������6��U�b�u[juT���7�p�|� ^����:N��fX�Ǚ�ע)Us��?���Y�|�q+��)������٪Y(����%���Ѵ8��#�7��` �pLZ�^�F!-�o��'������ EL CULTIVO DEL ESPARRAGO VERDE (1ª parte) <> -Flores: son pequeñas, generalmente solitarias, campanuladas y con la corola verde amarillenta. Los costos estimados están orientados a un sistema promedio de acuerdo a la tecnología de producción. XBVJhܬ>N]k���DS�e|�d-�zi�������h�Y)c= ]�D{ban��vp#���=��p�4���wX���d5F�����da�!s!Y%���x�XJ�Ç|�0Wo�C�|��`q/m���5�c�! Finalmente, el Observatorio ha señalado que los costes de producción corresponden a una determinada campaña, que se desarrolló «en unas condiciones muy concretas que afectan directamente a las partidas contempladas en el cálculo y no tienen por qué ser extrapolables a otra campaña». En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la instalación como en el mantenimiento. endobj 6��x`�+�CD�d��/ͻ�"��b�'ݗ���̵[���c f3'�c�N�'"����Q��B�H� �dV�`���L��T8|�ʵ�8�Y���pDC8"�5zԅ���N�^���`�. El espárrago posee durante su ciclo vegetativo tres momentos importantes para realizar el riego: riego de plantación con el fin de mantener la humedad durante el primer año, riego de recolección para humidificar el brote o turión y riego de desarrollo de la parte aérea. Resumen de costos de producción de Maracuyá (Passiflora edulis) por hectárea. (2) Incluye Gastos Administrativos y Gastos Financieros (20% de los Costos Directos) Iluminación. 2.- El cultivo de anteras para producción de callos y posterior regeneración de plantas. Los principales países productores de espárragos son China con aproximadamente el 84% de la producción mundial, la cual está mayormente dedicada al consumo interno. El óptimo de desarrollo vegetativo está comprendido entre 18 y 25ºC. 1.88 por Kg. Sabiendo los costes y las producciones medias, solo tenemos que mirar el precio medio pagado por kilo . se concederá una ayuda directa de 22 euros por hectárea en el secano y 55 euros . Así, l os siguientes datos están elaborados a partir de una . El estado de Sonora está por encima en la producción, ya que siembra 15 mil 402 hectáreas al año y de cosecha supera las 14 toneladas, dejando una derrama económica de 5 millones 779 mil 864 pesos al año. En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la instalación como en el mantenimiento. <>