Un propósito en las negociaciones -que incluyen todos los aspectos de la relación económica bilateral- es obtener un acuerdo equilibrado e integral que beneficie el desarrollo de las cadenas productivas de la economía. Producto...................................................................... - El horizonte de evaluación es de 5 años. Estados Unidos constituye la principal economía en el mundo con un PBI de US $ 1045 billones. Requerimiento de material indirecto, mano de obra indirecta, suministros y otros similares……………………….. 6.2.2. Exportación de Mermelada de Camu Camu 74 Camu Camu Perú SAC 5.3.5 Demanda Presente 5.3.5.1. Para las oficinas administrativas de la empresa se requiere útiles de oficina, a continuación, se presenta el cuadro 9.57. en el que se muestra la relación de útiles de oficina requeridos para cada año del proyecto. 6.2.1. Nuestro requerimiento es de 16 hectáreas, lo cual quiere decir que representa el 1.21% del total de cultivos naturales en dicha región. Las importaciones del resto de países (Chile, España, Bolivia, Italia, Costa Rica, Brasil, Reino Unido, Japón) son en cantidades menores. 5.6.2.5 Diagrama de flujos de procesos de comercialización. Exportación de Mermelada de Camu Camu 203 Camu Camu Perú SAC A continuación se muestra en el cuadro 9.48. la segunda tabla de amortización correspondiente a la deuda que financiará parte del Capital de Trabajo. Identificación, precios y condiciones..................................... Estas fluctuaciones en el tipo de cambio durante los últimos 4 años, se deben principalmente por los efectos causados por el atentado del 11 de setiembre en EE.UU., la guerra con Irak, etc que afectaron la economía norteamericana. Acondicionamiento del Camu Camu A) Recepción Es la etapa inicial del proceso. Ingreso Per Càpita del Estado de La Florida El ingreso per cápita de la Florida, es el tercero, siguiendo el orden de Nueva York con 23,389; California con 22,711. Alumno, Proceso de Maquinarias……………………………………………………… 6.2.2.2. Producción y Ventas Proyectadas Mensuales –Año 2006 (Und.) Periodo de Recuperación……………………………………... 10.2.1.4. Cuadro 9.4. ... Mermelada de tristeza Retweeted. Definición del Negocio y del Producto............................... Características del Camu Camu en su estado natural .Característica Myrciaria dubia Porte de planta Arbusto Época de cosecha Dic-mar Peso de fruto 10 g Color de fruto Rojo intenso a morado Cáscara del fruto Apergaminada Color de la semilla Amarillenta Tamaño de semilla Grande Forma de la semilla Chata, reniforme Semillas por fruto 1a3 Fuente:Libro” La composición de los alimentos peruanos”, autor COLLAZOS., año 1975 Instituto de Nutrición-Ministerio de Salud. Programa de Inventario de Ácido en Kilos - Año 2006 Descripción Inventario Inicial Compras Consumo Inventario Final ENE 0 39.6 39.6 0 FEB 0 39.6 39.6 0 MAR 0 39.6 39.6 0 ABR 0 39.6 39.6 0 MAY 0 39.6 39.6 0 JUN 0 39.6 39.6 0 JUL 0 39.6 39.6 0 AGO 0 52.8 52.8 0 SET 0 52.8 52.8 0 OCT 0 52.8 52.8 0 NOV 0 0 0 0 DIC 0 39.6 39.6 0 Fuente: Elaboración Propia Cuadro 6.10. Las características de la pulpa son las siguientes: 6 a 6,5 ºBrix; pH 3,4 a 3,6 y acidez cítrica de 3 a 3,5%. El almacenamiento de la fruta seleccionada se realiza en una cámara de refrigeración mixta, a una temperatura de 0 ºC. Gastos Administrativos anuales (US$) Descripción Planilla Gerente general Planilla Jefe Comercial Materiales de limpieza Utiles de oficina Luz Alquiler Local Mantenimiento Local telefonía Internet Seguridad 2005 4500.00 2500.00 12.67 303.87 40.16 350.40 98.83 170.46 69.60 98.83 8144.82 2006 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 266.76 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48255.24 2007 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 290.89 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48279.37 2008 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 317.43 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48305.91 2009 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 346.63 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48335.11 2010 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 378.75 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48367.23 Fuente: Elaboración Propia. 5.6.2.5. El riesgo país nos afecta directamente, a mayor riesgo país, mas caro es el financiamiento, ya sea mediante préstamos o capital propio, si es préstamo, la tasa de interés se incrementa proporcionalmente al riesgo país, en caso de capital propio, los inversionistas demandaran una mayor rentabilidad debido a que estarían arriesgando más. Nreps SRL 3. TIRE Y TIRF Las tasas internas de retornos de los flujos económicos y financieros son los siguientes: TIRE = 76.59% TIRF = 168.11% Estos resultados de las TIR, muestran una rentabilidad del proyecto al ser ambas mayores que la tasa de descuento. Para limpieza de las áreas administrativas, se requiere una serie de materiales de limpieza. Vale decir que la compra se realizará al contado. Ronald F. Clayton Inestabilidad polìtica del mercado local. Fórmula de Punto de Equilibrio Punto de Equilibrio = Costos Fijos Totales Precio de Venta Unitario - Costo Variable Unitario Para hallar el punto de equilibrio se dividen los “Costos Fijos Totales” entre la diferencia del “Precio de Venta Unitario” con el “Costo Variable Unitario”. Pebani Inversiones SA Exportación de Mermelada de Camu Camu 86 Camu Camu Perú SAC Cuadro 5.29. TAGIBK 4% - Calzado hombre, juguetes de bebe, calzado infantil, juguetes de exterior, aparatos electricos, perfumeria, maquillaje, cuidado del cabello, cuidado de la piel, relojes  RAZÓN SOCIAL: Camu Camu Perú S.A.C. Otro aspecto que debe tenerse en cuenta, es la variación de pH con el porcentaje de azúcar en la mermelada, como se aprecia en el cuadro 6.15. Análisis de los proveedores.................................................... 4.3. Exportación de Mermelada de Camu Camu 198 Camu Camu Perú SAC 9.1.7. Participación de Mercado de Países Exportadores de Mermelada –Año 2003 Fuente: Prompex Los proveedores de mermelada a Estados Unidos han sido tradicionalmente los países de Canadá, Francia y México. C) Solubilidad y cristalización de la sacarosa La sacarosa es altamente soluble en el agua, más que la glucosa, aunque menos que la fructosa. Figura 6.4. Perú 3.1.1.1. Exportación de Mermelada de Camu Camu 215 Camu Camu Perú SAC En el cuadro 9.68. se muestra el Costo Total Unitario del Producto. Cronograma de Inversión 2005-2006 (US$) Descripción Activos Intangibles Gastos Pre Operativos Capital de trabajo OCT 52683.73 3754.13 4116.54 2005 NOV 0.00 0.00 6487.86 DIC 0.00 0.00 6325.14 ENE FEB 40426.70 60554.4 6487.85944 6325.13944 40426.70431 Fuente: Elaboración Propia. Fuente:http://www.bcrp.gob.pe/Espanol/WPolMon/Archivos/RI_2005_01.pdf Con excepción del año 1998, el PBI registra índices de crecimiento positivo en el periodo 1997-2004, a partir del año 2002 recién se alcanzan niveles de crecimiento homogéneo que en promedio son del orden de 4.7%. • Vacaciones: Tienen derecho a vacaciones todos los empleados que se encuentren contratados en la empresa. Cuadro 6.21. 9.4.1.6. Plan de marketing………………………………………………………. El tiempo de conservación del producto es de dos años.  UBICACIÓN DE LA EMPRESA: Puente Piedra, Lima-Perú. No es considerado como una linea de negocio importante. Exportación de Mermelada de Camu Camu 108 Camu Camu Perú SAC  Prever el llenado de los espacios vacíos para evitar que la carga se mueva. Estructura y tamaño de mercado………………………………... 37 3.4. Análisis Costo Beneficio (US$) Descripción Ingresos Costos 2006 368000.00 275813.80 2007 2008 2009 2010 404800.00 445280.00 489808.00 538788.80 290638.17 305423.97 323761.88 345157.49 Kop 19.85% VAN Ingresos US$ 1'302,801.31 VAN Costos US$ 906,384.09 Inverción US$ 113,794.10 Beneficio/Costo 1.28 Exportación de Mermelada de Camu Camu 228 Camu Camu Perú SAC VAN Ingresos = US$ 1’302,801.31 VAN Costos + Inversión = US$ 906,384.09 Beneficio / Costo = US$ 1.28 El resultado del análisis costo beneficio, de 1.28, al ser mayor a 1, quiere decir que por cada dólar invertido hay un retorno de US$ 1.28. Cuadro Resumen Entrevista 3 Entrevista 4 Entrevistado: Ronny Castro de la Matta Dirección: 108 Menores ave, Coral Gables Florida 33134 E-Mail: [email protected] Sexo: Masculino Teléfono: 786 – 553 3410 Exportación de Mermelada de Camu Camu 70 Camu Camu Perú SAC Hábitos de consumo general Frecuencia de compra de mermelada El entrevistado mencionó que compra mermeladas una vez cada dos meses. Plano del proyecto: distribución de los equipos y maquinas, Además de un sueldo variable de 10% si cumple con las metas propuestas y de 15% si las supera holgadamente. 3.2.  El producto debe protegerse bien en relación con su susceptibilidad al daño físico. 185.00 mensuales. Costos Indirectos de Fabricación……………………………… 9.4.1.4. Incremento en el consumo de productos naturales y amazònicos por los americanos. • Lograr desarrollar un proyecto altamente competitivo para que sea atractivo a posibles inversionistas, es decir, que revele índices de rentabilidad que satisfagan adecuadamente los riesgos que involucra. Cerca de su casa y la calidad de sus productos. Guevara (2001), sostiene que las características que debe tener un agente de saneamiento son las siguientes:  Amplio espectro, efecto germicida eficaz. Este van a sido hallado con la tasa del COK Costo de Oportunidad del accionista. Variaciones del VANF respecto a Precio (US$) y Cantidad Vendida Precio en US$ Cantidad Exportada 1.15 en porcentaje 284954.06 100% 230853.30 95% 176752.54 90% 85% 122651.78 68551.02 80% Fuente: Elaboración Propia 1.0925 1.035 0.9775 0.92 230853.30 179457.58 128061.86 76666.14 25270.42 176752.54 128061.86 79371.18 30680.49 -18010.19 122651.78 76666.14 30680.49 -15305.15 -61290.80 68551.02 25270.42 -18010.19 -61290.80 -104571.40 10.3.5 Variables Críticas del Proyecto: Posibilidades de Administrar el riesgo. Entre los grupos étnicos más importantes destacan los Seminolas, muchos de los cuales viven en las cinco reservas del estado, y los cubanos, que emigraron de su país por cuestiones políticas o económicas, concentrados principalmente en las áreas metropolitanas de Miami y Tampa. Exportación de Mermelada de Camu Camu 56 Camu Camu Perú SAC Las negociaciones de un TLC trascienden la esfera del comercio y abarcan otros ámbitos relacionados a una visión de desarrollo más comprehensiva, por lo que suponen la generación de espacios de diálogo en la sociedad peruana para alcanzar propuestas consensuadas y socialmente aceptadas. Calculo de la Tasa de Descuento……………………………… 10.1.1. Competencia El entrevistado manifestó no tener una marca específica de mermelada. Promoción En cuanto a la promoción de nuestra Mermelada de Camu Camu, ésta no será de manera directa, pero la que realizará el broker se efectuará a través de impulsadoras en las principales cadenas de supermercados y tiendas de productos seleccionados, en aquellos lugares se realizará la degustación de la mermelada de manera que nuestro público objetivo compruebe lo agradable del sabor de nuestro producto. Equipos El total de equipos a utilizar son los que se muestran en el cuadro 6.21. Flujo de caja primer año desagregado mensual……………….. 206 206 206 206 207 208 208 212 212 213 214 214 214 214 215 216 217 217 220 220 220 221 221 221 222 Capitulo X: EVALUACIÓN ECONÓMICA FINANCIERA…………… 223 10.1. Cuadro 5.4. La cantidad de ceniza normal debe variar entre 0.001 y 0.026% muchas veces el exceso de sales de calcio y potasio origina decoloraciones en la fruta durante la cocción. Importación de Mermeladas en Estados Unidos (en miles de USD) Exportación de Mermelada de Camu Camu 79 Camu Camu Perú SAC Cuadro 5.20. Estructura de Capital: Aportes de Capital y Préstamos........... De acuerdo a lo mencionado, nuestro producto es exclusivo para el mercado americano, y con una señal de distinción frente a la competencia, lo que permitirá que se progresivamente se conozca y sea aceptado por nuestro público objetivo. the office daily. es una empresa peruana cuya actividad económica es la elaboración y exportación de mermelada de camu camu con stevia. Nuestro requerimiento representa un 0.091% del total de las plantaciones artificiales en dichas regiones. Nreps SRL Experiencia en la elaboraciòn y Capacidad de producciòn Tratado de libre Comercio Ingreso de competidores mercado local. productos amazònicos. Método que está comprobado mejora la productividad marginal del personal. Consumo de Mermelada de Camu Camu El entrevistado mencionó no haber consumido Mermaleda de Camu Camu anteriormente. Programa de Producción Diario Asignación de Personal 08:00 08:30 Actividades Pesado, Selección y Clasificación 5 2 Despedunculado 2 Lavado y desinfectado 1 Pulpeo Concentración en Marmita Evaporador de bola Envasado Pasteurizado Enfriado Limpiado Etiquetado Control de calidad Almacenamiento Disponibilidad de mano de obra 5 5 Horario laboral Horario de refrigerio 09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00 2 3 1 2 2 5 5 1 1 2 1 5 1 1 1 1 1 2 1 2 5 1 1 1 2 5 5 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 5 1 2 2 1 0 6 1 1 2 1 1 6 3 1 2 6 3 1 2 6 5 5 Fuente: Elaboración Propia 6.2.1.7 Requerimiento de material Indirecto, mano de obra Indirecta Cuadro 6.19. • La oportunidad de procesar y comercializar la Mermelada de Camu Camu, hecha de un fruto amazónico que cuenta con una gran aceptación internacional. Perú) I) Control de Calidad Una vez que el producto sale del cambiador de calor cae a la mesa de inspección donde se realiza la revisión final de la mermelada. Inversión en Activos Intangibles……………………………….… 9.1.3. - El nivel de precios de mermelada en el mercado actual esta alrededor de cuatro y cinco dólares americanos. - La mermelada que más se consume es la mermelada de fresa. Capital de Trabajo Año 2006 (US$) Descripción ENE FEB MAR ABR Costos indirectos 2993.79 2809.44 2809.44 2809.44 Costos Insumos 12835.36 12835.36 12835.36 12835.36 Costos Manos de Obra directa 738.67 738.67 738.67 738.67 Gastos administrativos 3345.08 3345.08 3345.08 3345.08 Gastos de Ventas 0.00 0.00 0.00 0.00 Gastos de Exportación 392.64 392.64 392.64 392.64 Total Mensual 20305.53 20121.18 20121.18 20121.18 Total Bimensual 40426.70 40242.36 Variación de Capital de Trabajo 40426.70 -184.35 Fuente: Elaboración Propia. La tasa Libre de Riesgo es la tasa de los bonos del tesoro Norteamericano. : Ropa de niños) Declaración de que no existen resoluciones pendientes sobre ese artículo ante las Aduanas o Cortes, hasta donde conoce el potencial exportador o importador • Declaración sobre si se ha solicitado consejo por escrito a algún agente de aduanas sobre la clasificación arancelaria y si se espera de contestación. - Forma de presentación de la Mermelada de Camu Camu. Descripción de l Proceso de Producción........................... Este muestra el Flujo de Caja Financiero y su VAN correspondiente. Identificación de la Competencia nacional: directa y Localización y razón social de las empresas productoras. Respecto al “know How”, existe gran cantidad de artículos y estudio disponibles para el público. Frecuencia de consumo de Mermelada de Camu Camu El entrevistado manifestó no haber consumido este producto. Producción y Ventas Totales Anuales Proyectadas (US$) Ventas Precio FOB Total 2006 320000 1.15 368,000.00 2007 352000 1.15 404,800.00 2008 3872000 1.15 4,452,800.00 2009 425920 1.15 489,808.00 2010 468512 1.15 538,788.80 Fuente: Elaboración Propia. Exportación de Mermelada de Camu Camu 195 TOTAL 41816.25 225506.99 11233.85 48367.23 8100.00 5555.65 340579.97 18616.91 Camu Camu Perú SAC 9.1.4. Nombre de la Empresa: Camu Camu Perú SAC, 2. Los métodos de manufactura del azúcar comercial blanca granulada de ambas fuentes difieren en detalles, pero los pasos principales son semejantes. A demás también se ve el incremento de rentabilidad de la TIRF a diferencia de la TIRE debido al grado de apalancamiento. Macro Localización...................................................... Las variaciones se sustentan, básicamente, en el comportamiento de las manufacturas no primarias. El crecimiento promedio anual de las exportaciones (12.9%) fue considerablemente mayor al de las importaciones (40%) en gran parte como reflejo del impacto positivo del ATPA/ATPDEA sobre el sector exportador. Incremento en el cultivo de productos amazònicos. Objetivos Generales del Estudio y del Proyecto……………… 18 18 18 18 18 18 18 21 CAPÍTULO III: ANÁLISIS DEL ENTORNO Y DEL SECTOR………. Esta premisa se fortalece con la coyuntura de que la empresa Camu Camu Perù SAC sería la única exportadora de este tipo de mermeladas a los Estados Unidos. (Fuente: http://www.consuladoecuadornj.com) Como podemos apreciar en el siguiente cuadro, las importaciones de mermelada de Estados Unidos durante el periodo 1999-2003 representan en 9.5% del total de importaciones de mundo, ocupando los primeros puestos los países que se aprecian a continuación. El valor del ph debe variar entre 6 – 7.2; y en lo referente al color tendrá mayor incidencia en mermeladas claras. La tasa de descuento es de 12.96%. 5.6.2. 5.3.5.4 Mercado Objetivo El mercado objetivo de la mermelada de camu camu está determinado por la capacidad de producción y abastecimiento de nuestro producto, no es determinado por la demanda ya que contamos con un amplio mercado, al cual tendremos que ir abasteciendo conforme vayamos tomando posición. • Descripción completa de los productos, incluso una muestra si es posible, o material ilustrativo; • En el caso del ejemplo: Materiales componentes y porcentajes de cada uno de éstos, incluidos los de forro o relleno, si es posible; costos totales y de insumos • Descripción del uso principal del bien; • Información sobre designaciones comunes, científicas o comerciales, si es aplicable; • Cualquier otra información pertinente. En el periodo 1998 -2000, el comportamiento registra niveles irregulares. El capital propio es de US$ 45,517.64 ocupando el 40% del monto total. Actualmente no hay empresas que están exportando mermelada de este fruto a los Estados Unidos de Norteamérica, sin embargo, el fruto es conocido por sus beneficios y por su procedencia, la amazonía. Ingresos 0 368,000 404,800 445,280 489,808 538,788. Este costo total unitario varía año a año ya que las ventas se incrementan en un 10% año a año y los costos fijos de diluyen entre mas unidades de producto. Gastos Administrativos (US$) Descripción Planilla Gerente general Planilla Jefe Comercial Materiales de limpieza Utiles de oficina Luz Alquiler Local Mantenimiento Local Telefonía Internet Seguridad 2005 4500.00 2500.00 12.67 303.87 40.16 350.40 98.83 170.46 69.60 98.83 8144.82 2006 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 266.76 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48255.24 2007 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 290.89 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48279.37 2008 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 317.43 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48305.91 2009 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 346.63 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48335.11 2010 27000.00 15000.00 76.03 1183.73 378.75 2102.40 592.98 1022.76 417.60 592.98 48367.23 Fuente: Elaboración Propia. Exportación de Mermelada de Camu Camu 20 Camu Camu Perú SAC Usos de la pulpa de camu camu: La fruta es aprovechada para producir néctar, pulpa y mermelada. Mermeladas Artesanales. 600.00) - Solicitud - Carátula (s/. La aduana determina el tratamiento o régimen arancelario que se le aplicará a una mercancía contra presentación de la declaración de aduanas. Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic 184.67 184.67 184.67 184.67 0.00 738.67 277.00 277.00 277.00 277.00 0.00 1108.00 184.67 184.67 184.67 184.67 0.00 738.67 369.33 369.33 369.33 369.33 0.00 1477.33 184.67 184.67 184.67 184.67 153.85 892.52 184.67 184.67 184.67 184.67 0.00 738.67 184.67 184.67 184.67 184.67 0.00 738.67 277.00 277.00 277.00 277.00 0.00 1108.00 369.33 369.33 369.33 369.33 0.00 1477.33 9.1.3.4. Este gasto es el mismo todos los meses ya que es un service y no esta en planilla. Precio que el mercado estaría dispuesto a pagar por la Mermelada de Camu Camu La entrevistada mencionó que por la Mermelada de Camu Camu estaría dispuesta a pagar cinco dólares americanos.  Debe evitarse el sobrecalentamiento. Para la evaluación de los factores de macro localización se empleó el método de ranking de factores. Cuadro 10.11. Cuadro 9.7. Crece al estado silvestre a orillas de las cochas y de los ríos Ucayali, Nanay, Samiría y Pacaya. Cuadro 9.74. TAGIBK 4% - Calzado hombre, juguetes de bebe, calzado infantil, juguetes de exterior, aparatos electricos, perfumeria, maquillaje, cuidado del cabello, cuidado de la piel, relojes Promoción…………………………………………………………. En cuanto a la promoción de nuestra Mermelada de Camu Camu, ésta no, será de manera directa, pero la que realizará el broker se efectuará a través de, impulsadoras en las principales cadenas de supermercados y tiendas de, productos seleccionados, en aquellos lugares se realizará la degustación de la, mermelada de manera que nuestro público objetivo compruebe lo agradable, del sabor. Inversión en Activo Intangible En el cuadro 9.2. Tamaño del Proyecto....................................................... 3. Identificación, precios y condiciones………………………………. 9.2. Cuadro 10.12. Las cajas de cartón y la cinta PVC están relacionados al embalaje final, mientras que el gas es necesario para el evaporador de bola y para la tina pasteurizadora. 131. 2.  Lista de Empaque o “packing list”: Detalle de todas las mercaderías embarcadas o todos los componentes de la misma mercadería. Exportación de Mermelada de Camu Camu 52 Camu Camu Perú SAC Clima En casi todo Florida, el clima es subtropical húmedo y tiene largos, calurosos y lluviosos veranos, inviernos breves y cálidos y con ocasionales olas de frio y en otoño son frecuentes los huracanes. Con el fin de profundizar la integración de las economías, el TLC incorpora, además de temas comerciales, temas económicos, institucionales, de propiedad intelectual, laborales y medio ambientales, entre otros. americano. También debe estar al tanto de las disposiciones nacionales e internacionales en aspectos de calidad, arancelarios, embalaje y reglamentos fitosanitarios que pudieran afectar las exportaciones. 3.4 Tendencias del mercado Desde hace unos años, se esta incrementando una tendencia hacia los productos naturales, lo cual beneficia mucho al sector agroindustrial, sector en el que se desarrolla nuestro proyecto. - El precio es por unidad de producto y este se mantiene sin variaciones durante los 5 años. 7.2. Empresa financieramente estable. Producto Diseño del Producto: Es una mezcla gruesa (espesa) de fruta y azúcar (y a menudo pectina), la cual se cocina hasta dejar pedazos de fruta suaves y casi uniforme – la textura es de puré grueso (espeso). Por este motivo, está claro el interés de la población por nuevos productos amazónicos, nuestra mermelada de Camu Camu al ser un Exportación de Mermelada de Camu Camu 49 Camu Camu Perú SAC producto a base de una fruta amazónica despertará el interés en la población norteamericana. Firmado y con el número de DNI - Original y fotocopia del recibo de pago. 5.2.5. Nivel de remuneraciones y beneficios sociales Las remuneraciones estarán a la par con las del mercado e irán de acuerdo al grado de responsabilidad y productividad de cada uno. 8.5.2. Cuatro de estas fueron realizados a clientes potenciales. Exportación de Mermelada de Camu Camu 197 Camu Camu Perú SAC 9.1.5. Mediante la participación en ferias y festivales internacionales. de jornada laborable por día de producción. La fruta seleccionada ingresa a la máquina despulpadora. Inversión en Mobiliario Mobiliario Caracterìsticas De 1.80 mt en melamine, modelo americano, tablero carpacho color De 1.30 a 0.6 mt en melamine con Escritorio secretarial tres cajones laterales Silla fija Modelo SHESCA con tapiz negro En melamine de cuatro cajones color Archivador negro Silla de Oficina Ace Home Center De 0.85 cm en melamine color Mueble para computadora sapelli con negro Archivador aereo De plancha en melamine Marca HP, Modelo Office JET 5510 (fax, impresora, fotocopiadora y scaner) Impresora multifunciòn Equipo telefònico Ace Home Center Impresora Marca HP Computadora Marca HP Papelera Ace Home Center Basurero Ace Home Center Botiquin Ace Home Center Extintor Marca SERVIGEN BURDEN Total Mobiliario Escritorio gerencial Cantidad 1 2 6 1 4 1 1 1 4 1 3 4 1 1 3 34 Fuente: Elaboración propia 6.2.3. Realizar un análisis de los factores internos y externos que afectan el negocio. Costo total Pectina Ácido Kg. La disponibilidad de contenedores refrigerados no es inmediata, deben solicitarse con dos semanas de anticipación. El requerimiento de capital de trabajo, es igual al mayor requerimiento bimestral de cada año, y en base a ello se saca el incremental anual. Específicas • Estrategia de marketing: - Establecer contactos permanentes con Prompex para asistir a los eventos que la institución organice. En el se muestra la mano de obra indirecta, materia prima indirecta y otros costos de fabricación. Uno de los principales componentes del sistema de distribución de frutas y hortalizas procesadas de Estados Unidos; por el papel que juega en el contacto con las cadenas de supermercados, es el distribuidor o mayorista que se encuentra en la mitad de la cadena. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2307, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/. Cuadro 9.34. Gastos de Exportación Son todos los gastos en los que se incurre para colocar la mercadería en el término de incoterm acordado en el contrato de compra y venta.  Recargos por manejo de la carga en puerto de destino, THC. Buena relaciòn con proveedores. El siguiente informe tiene como objetivo realizar una investigación para confirmar la factibilidad de la exportación de mermeladas de camu camu al mercado de Los Ángeles-Estados Unidos, … Exportación de Mermelada de Camu Camu 145 Camu Camu Perú SAC 6.2.3.2. Cronograma de Inversiones El Cronograma de Inversiones, se debe de elaborar necesariamente para poder determinar el requerimiento de inversión del proyecto en base al tiempo transcurrido desde el inicio del proyecto hasta el primer ingreso que permita reinvertir y ser autos suficientes financieramente hablando. Egresos 0 (296,213) (318,457) (342,926) (369,842) (399,357) Además, el 16.8% de la población es Hispana lo que reduce las barreras culturales para ingresar a dicho país. Financiamiento del activo fijo, del capital de trabajo e Intangibles………………………………………………………….. 9.2.5. Estos son 5 operarios fijos en planilla y un eventual que se le paga por honorarios un mes al año en agosto en el que se requiere una persona para pulpeo de la fruta. 3.1.2. Cuadro 10.10. resistencia contra los virus e infecciones. 9.3. 6. Objetivos El TLC consolidaría el acceso preferencial del Perú a la economía más grande del mundo, lo que le permitiría ganar competitividad frente a otros países que no gozan de preferencias similares y ponerse en igualdad de condiciones frente a aquellos que sí gozan de ellas. Cuadro de Inversiones Totales del Proyecto........................ Por otro lado, se comprará mobiliario de oficina como sillas, portapapeles, equipo telefónico y basureros a “Ace Home Center”. 1 3 1 1 1 1 1 1 1 11 Fuente: Elaboración propia 6.2.2.2. Cuadro 9.76. Investigación de Mercado 5.3.4.1. Por el otro extremo tenemos los vestuarios y servicios higiénicos con un área de 16.68 m2 y al lado se tiene el área de servicios médicos de 10.12 m2, área muy importante en empresas que trabajan con maquinaria de riesgo moderado. Sus coordenadas geográficas son: 38 00 N, 97 00 W Exportación de Mermelada de Camu Camu 32 Camu Camu Perú SAC Capital y ciudades importantes La capital de Estados Unidos es Washington D.C. El país esta divido políticamente en 50 estados, siendo sus principales ciudades: Nueva York, Los Ángeles, Chicago, San Francisco, Philadelphia, Boston, Detroit, Dallas, Houston, Texas y Miami. 3.2. 5.6.2. Nreps SRL Experiencia en la elaboraciòn y comercializaciòn al mercado americano. Horizonte de Evaluación…………………………………………... 2.4. Procesos……………………………………………………………. Tosi  Crown Point Ltd.  Bd Internacional  Diversified Foods Exportación de Mermelada de Camu Camu 105 Camu Camu Perú SAC  Swiss Chalet Fine Foods  Mountain People Warehouse  Kwaks Trading  Mercantum Corp.  Ramar Internacionalización Corp.  Bradco  Philippine Food Trading  California Custom Fruti & Flavor  Diamond Food C) Vías de Comunicación y Transporte La materia prima será transportada desde cada una de las zonas productoras hacia Lima por intermedio de una agencia de transporte terrestre y la salida del producto hacia los diferentes Estados de EEUU es a través de transporte marítimo empleando los servicios de una naviera. Exportación de Mermelada de Camu Camu 36 Camu Camu Perú SAC 3.2.4. Y al igual que el resto de gastos y costos que conforman el capital de trabajo, se requieren desagregados mensuales. PBI per-cápita Es de USD 25,400 anual y se encuentra en el segundo puesto a nivel mundial. Se muestra la relación de inversiones en activos intangibles, que corresponden los requerimientos de inversiones en intangibles relevantes para crear legalmente la empresa. - La publicidad de la Mermelada de Camu Camu debería ser por medio de la degustación el los principales puntos de venta. Descripción Camu Camu fresco Azucar Pectina Acido Hipoclorito de solido envase de vidrio Tapa metalica Etiquetas Abr 4001.10 2034.41 760.53 277.20 2.12 3098.67 1861.33 800.00 12835.36 May 4001.10 2034.41 760.53 277.20 2.12 3098.67 1861.33 800.00 12835.36 Jun 4001.10 2034.41 760.53 277.20 2.12 3098.67 1861.33 800.00 12835.36 Jul 4001.10 2034.41 760.53 277.20 2.12 3098.67 1861.33 800.00 12835.36 Ago 16004.39 2712.54 1014.04 369.60 2.83 4131.56 2481.78 1066.67 27783.40 Set 0.00 2712.54 1014.04 369.60 2.83 4131.56 2481.78 1066.67 11779.02 Oct 0.00 2712.54 1014.04 369.60 2.83 4131.56 2481.78 1066.67 11779.02 Nov 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Dic 4001.10 2034.41 760.53 277.20 2.12 3098.67 1861.33 800.00 12835.36 Cuadro 9.10. Inestabilidad polìtica del mercado local. Exportación de Mermelada de Camu Camu 16 Camu Camu Perú SAC El VANF, asciende a US$284,954, producto del Flujo de Caja Financiero, descontado a una tasa de 12.96%. Nuestro requerimiento es de 96026.31 kilos, lo que representa el 0.108% del total producido por dichas regiones. La gratificación será del 50% del sueldo mensual de los empleados. En cuanto a la forma de ventas, la comercialización del producto se efectuará en la modalidad de pago al contado. Actualmente no hay empresas que están exportando. Amenazas • Que países con disponibilidad de bosques tropicales incursionen en el aprovechamiento industrial de este fruto amazónico en el mercado internacional. CPPC = (Wcp x COK) + (Wd x Kd) x (1- IR)) CPPC = (Wcp x COK) + ((Wd1 x Kd1) + (Wd2 x Kd2)) x (1 – IR)) CPPC = ((40% x 19.85%) + ((46.296% x 11.52%)+(13.704% x 13.44%)) x (10.30) CPPC= 12.96% Cuadro 10.4. Diagrama de flujo de proceso de comercialización………….. 93 93 94 98 98 98 99 99 99 99 99 102 Capítulo VI: ESTUDIO TECNICO………………………………………. Flujo de Caja Económico (US$) Descripción Flujo de Capital Flujo Operativo Flujo de Caja Económico 2005 (81,705.54) (81,705.54) 2006 (60,834.80) 76,491.28 15,656.49 2007 (4,243.57) 91,046.67 86,803.09 2008 (4,663.67) 107,057.57 102,393.90 2009 (5,125.72) 124,669.72 119,544.00 Fuente: Elaboración Propia COK = 19.85% VANE = US$ 207.250,0092 A continuación se muestra el cuadro 10.6. 6.3. En este cuadro se puede apreciar los procedimientos desagregados a seguir para la implementación del proyecto. Fue otorgada por primera vez el 4 de diciembre de 1991 ofreciendo ingreso libre de aranceles a cerca de 5,500 productos dónde no se encontraban incluidos, entre otros, los textiles y las confecciones. Esto quiere decir que finalizando el mes de Julio se compra el Camu Camu requerido para la producción de los meses en donde no hay cosecha de este fruto. Diagrama de Flujo de proceso de Producción rendimientos y mermas Gráfico 6.1. Programa Anual de Compra de Materiales Indirectos de Fabricación por Unidades Descripción Und. El siguiente informe tiene como objetivo realizar una investigación para confirmar la factibilidad de la exportación de mermeladas de camu camu al mercado de Los Ángeles-Estados Unidos, … A continuación en el cuadro 9.34. mostramos el requerimiento de Capital de Trabajo para los 5 años. - Se le pone a prueba por 3 meses antes de ponerlo en planilla. 8.5. Por lo tanto los trabajadores tendrán un día mínimo de descanso semanal. Variables de Salida………………………………………………. El camu camu es un producto natural amazónico, que dado su alto valor nutritivo, ofrece excelentes posibilidades económicas, tanto en el mercado nacional como en el internacional. Diagrama de flujo de proceso de comercialización.............. Capítulo VI: ESTUDIO TECNICO.............................................. 6. son consideradas como competidores potenciales las siguientes empresas: Orkleman Enterprises S.A; Nreps S.R; Orco Internacionales S; Agroindustrias Floris S.A: Agro Export Topara S; quienes exportaron. Egresos Desembolsables Anuales Son todos los costos y gastos operativos de la empresa entre ellos tenemos los siguientes: 9.4.1.1. Para el transporte marítimo la relación de estiba (peso / volumen) está dada por 1 tonelada equivale a 1 metro cúbico ó 2.000 libras a 40 pies cúbicos. 8. La primera en la primera quincena de julio, y la segunda en la primera quincena de diciembre. Presentación de la Mermelada de Camu Camu El entrevistado manifestó que la Mermelada de Camu Camu debe tener una presentación en envase de vidrio de 450 gramos aproximadamente. Los proveedores de materia prima e insumos para la elaboración del producto final a comercializar son: Agricultores particulares de camu camu fresco, mercado mayorista para el azúcar; Quimex S.A. para los productos químicos como la Pectina, ácido y el hipoclorito de sodio; soluciones de Empaque S.A será el proveedor de envases de vidrio y tapas metálicas y para finalizar Eticom S.A para etiquetas. A los americanos les encanta probar restaurantes exóticos y productos naturales amazónicos y poco a poco van introduciendo estos sabores a su cocina. Flujo de Caja Financiero………………………………………... 9.5.4. • Obtención del número de RUC • Llenar el formulario de autorización de impresión del número de R.U.C. Forma de presentación de la Mermelada de Camu Camu La entrevistada manifestó que le Mermelada de Camu Camu debería tener una presentación en envase de vidrio pequeño. • Adjuntar toda la información requerida en las facturas de aduana. - Se toma la decisión de colectar o no colectar la muestra. Requerimiento de Insumos en Unidades Unidad Requeri miento 2006 Camu Camu Fresco Kg 0.30008 96026.31 105628.94 116191.84 127811.02 Agricultor 140592.12 Pucallpa Azúcar Kg 0.12507 40021.12 44023.23 48425.56 53268.11 Mercado 58594.92 mayorista Pectina Kg 0.00071 228.16 250.98 276.07 303.68 Quimex 334.05 S.A. Ácido Kg 0.00149 475.2 522.72 574.99 632.49 Quimex 695.74 S.A. Hipoclorito de sodio Kg 0.0002 63.68 70.05 77.05 84.76 Quimex 93.23 S.A. Envase de vidrio Und Tapa Und Metálica Und Etiquetas Fuente: Elaboración Propia 1 1 1 320000 320000 320000 Exportación de Mermelada de Camu Camu 2007 352000 352000 352000 2008 387200 387200 387200 2009 2010 Proveedores 425920 Soluciones de empaque 468512 S.A.C. Criterios de Segmentación Demográfica Cuadro 5.12.  Económicos y fácil de adquirir. potenciales podrán solicitar proformas y hacer sus pedidos a través de la red. 4. Las características de la pulpa son las siguientes: 6 a 6,5 ºBrix; pH 3,4 a 3,6 y acidez cítrica de 3 a 3,5%. Exportación de Mermelada de Camu Camu 23 Camu Camu Perú SAC PBI por sectores productivos: Cuadro 3.1. Las principales oportunidades y factores para lograr el éxito son:  Importante demanda de los Estados Unidos por productos naturales.  Solubles en agua y estables en soluciones concentradas y diluidas. Finalmente, es objeto de este proyecto el demostrar los beneficios de la Envío gratis. Mercado disponible………………………………………………… 5.3.5.4. Se obtiene a partir de la savia celular de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera. Mencionó que la mermelada que consume es la mermelada de fresa. Remuneraciones por puestos - Gerente general: El gerente general tendrá una remuneración de $US. Porcentaje de Hispanos o Latinos en los Principales Estados En cuanto al porcentaje de población hispana, podemos apreciar que el estado de la Florida alberga al 16,8% del total de hispanos de este estado, ocupando el tercer lugar con mayor población hispana, siendo el mayor Exportación de Mermelada de Camu Camu 76 Camu Camu Perú SAC California, seguido de Texas. Luego pasa al evaporador de bola en donde de evapora a gran presión con una temperatura de 64º Fahrenheit hasta llegar a la concentración y espesor deseado. Facultad de Administración y Negocios, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04, http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional, http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional. El servicio de agua potable, servicios básicos y seguridad es mejor en los distritos de Puente Piedra y Los Olivos que en Ate – Vitarte. Cuadro 9.71. Exportación de Mermeladas Valor FOB (US$) El principal importador es Estados Unidos, seguido por Republica Dominicana y Venezuela. Cuadro 9.2. La mermelada de camu camu es catalogado como producto, gourmet, consumido como complemento en el desayuno y para elaborar, El principal uso de este producto es como complemento en el desayuno. Adicionalmente, las plagas conocidas como el “piojo harinoso” Dismicoccus brevipes, “Gorgojo de fruto” Conotrachelus dubiae, el “barrenador de las ramitas” Xylosandrus compactus, “Piojo saltador” Tuthilla cognata, “Chinche de fruto” Odessa sp, “la mosca” Ocyptamus persimillis y de la “avispa” Trissolcus sp, entre otros. En el diseño del envase de vidrio se deben considerar diversos detalles, como son: • Capacidad del envase: en este caso se utilizará envases de 250 gramos. Exportación de Mermelada de Camu Camu 220 2010 0.00 (5,613.04) 23,522.61 80,396.76 98,306.32 Camu Camu Perú SAC 9.5.3.3. Esto nos indica que los ingresos promedio percibidos anualmente en la Florida es uno de los mayores del país. Cuadro 3.3. En lo referente al costo del terreno, los terrenos en provincias son menos costosos que en Lima y también hay mayor disponibilidad. Cuadro Resumen Entrevista 4 CONCLUSIONES - Entrevistas en profundidad a Consumidores Potenciales - La Mermelada tiene una baja importancia dentro de los hábitos alimenticios de las personas. Hidratación: La hidratación de las sustancias pécticas se incrementan con el aumento del peso molecular; asimismo el poder hidratante es disminuido con la reducción del grado de esterificación y polimerización. Exportación de Mermelada de Camu Camu 173 Camu Camu Perú SAC d) Jefe Comercial: Es el encargado de la coordinación de las actividades de campo y planta, para lograr un adecuado abastecimiento de materia prima e insumos. Conclusiones y Recomendaciones Financieras El proyecto presenta una rentabilidad atractiva, ya que sólo el primer presenta un Flujo de Caja negativo y en los años siguientes se obtiene flujos positivos. En la declaración se debe consignar obligatoriamente la información requerida en todas las casillas, con excepción de aquellas en las que expresamente se indique que son utilizadas sólo en un régimen u operación, o que son de uso exclusivo de Aduanas. 9.2. Exportación de Mermelada de Camu Camu 62 Camu Camu Perú SAC Además mencionó que generalmente el consumo de mermelada es por las mañanas, a la hora de desayunar. Porcentaje Mínimo de Azúcar Invertido para Evitar la Cristalización % Sólidos solubles % Azúcar Invertida 65 0 66 2 67 6 68 11 69 15 70 20 71 24 72 29 Fuente: Rauch (1970) Durante la cocción de la mezcla fruta-azúcar, en la presencia de los ácidos de la fruta se produce la inversión de la sacarosa. Cuadro 6.7. Requerimiento de Útiles de Oficina (US$) 2006 2005 Descripción Papel blanco A4 Lapicero azul Lapicero negro Lapicero rojo Lapiz Diskette Facturas Tampon Regla de 30 cm Clips Cinta adhesiva Block de notas A4 Tajador Post it Grapas Liquid paper Archivadores Engrapador Perforador Sobres de manila Cartucho de tinta cartucho de tinta Papelera Extintor Recarga Extintor Botiquin Sellos Cantidad precio UM Anual unit Paquete x 1000 11 5.76 unid 28 0.41 unid 16 0.41 unid 12 0.41 unid 28 0.12 unid 10 1.8 Talonarios 5 0.042 unid 4 1.2 unid 5 0.11 Caja 15 0.11 unid 15 0.3 unid 12 0.55 unid 6 0.22 paquete x 100 6 0.85 caja 12 0.59 unid 12 1.4 unid 36 11 unid 6 2.5 unid 6 2.7 docena 100 3.15 unid 8 9.58 unid 6 25.00 unid 4 4.05 unid 3 28.35 unid 3 6.00 unid 1 10.00 unid 6 5.1 unid US$ unid 2 5 3 2 5 2 1 1 1 3 3 2 1 1 2 2 6 1 1 17 1 1 4 3 0 1 1 68.83 10.56 1.91 1.09 0.82 0.56 3.00 0.04 0.80 0.09 0.28 0.75 1.10 0.22 0.85 1.18 2.80 66.00 2.50 2.70 52.50 12.77 25.00 16.20 85.05 0.00 10.00 5.10 303.87 11 63.36 28 11.48 16 6.56 12 4.92 28 3.36 10 18.00 5 0.21 4 4.80 5 0.55 15 1.65 15 4.50 12 6.60 6 1.32 6 5.10 12 7.08 12 16.80 36 396.00 6 15.00 6 16.20 100 315.00 8 76.64 6 150.00 0 0.00 0 0.00 3 18.00 1 10.00 6 30.60 369 1183.73 US$ 2007 unid 11 28 16 12 28 10 5 4 5 15 15 12 6 6 12 12 36 6 6 100 8 6 0 0 3 1 6 369 2008 US$ unid 2009 US$ 63.36 11 63.36 11.48 28 11.48 6.56 16 6.56 4.92 12 4.92 3.36 28 3.36 18.00 10 18.00 0.21 5 0.21 4.80 4 4.80 0.55 5 0.55 1.65 15 1.65 4.50 15 4.50 6.60 12 6.60 1.32 6 1.32 5.10 6 5.10 7.08 12 7.08 16.80 12 16.80 396.00 36 396.00 15.00 6 15.00 16.20 6 16.20 315.00 100 315.00 76.64 8 76.64 150.00 6 150.00 0.00 0 0.00 0.00 0 0.00 18.00 3 18.00 10.00 1 10.00 30.60 6 30.60 1183.73 369 1183.73 2010 unid US$ unid US$ Proveedor 11 28 16 12 28 10 5 4 5 15 15 12 6 6 12 12 36 6 6 100 8 6 0 0 3 1 6 369 63.36 11.48 6.56 4.92 3.36 18.00 0.21 4.80 0.55 1.65 4.50 6.60 1.32 5.10 7.08 16.80 396.00 15.00 16.20 315.00 76.64 150.00 0.00 0.00 18.00 10.00 30.60 1183.73 11 28 16 12 28 10 5 4 5 15 15 12 6 6 12 12 36 6 6 100 8 6 0 0 3 1 6 369 63.36 11.48 6.56 4.92 3.36 18.00 0.21 4.80 0.55 1.65 4.50 6.60 1.32 5.10 7.08 16.80 396.00 15.00 16.20 315.00 76.64 150.00 0.00 0.00 18.00 10.00 30.60 1183.73 Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Lau Chun Ace Servigen Burden Servigen Burden Superferma Lau Chun Fuente: Elaboración Propia Dentro de gastos administrativos también se tiene una parte del consumo de energía eléctrica, la estimación de consumo de energía se logro en base a la potencia de las maquinarias y artefactos de consumo eléctrico y al tiempo en horas de uso de estos. Competencia La entrevistada mencionó no tener una marca específica de mermelada. - El agente o importador tramita los documentos de ingreso con el Servicio de Aduanas de los EEUU. Al igual que con los costos indirectos, en el cuadro 9.8. se muestra la inversión de cada insumo en años para los 5 años del proyecto. Flujo de Caja Económico (US$) Descripción Flujo de Capital Flujo Operativo Flujo de Caja Económico 2005 (81,705.54) (81,705.54) 2006 (60,834.80) 76,491.28 15,656.49 2007 2008 2009 2010 (4,243.57) (4,663.67) (5,125.72) 98,306.32 91,046.67 107,057.57 124,669.72 144,135.39 86,803.09 102,393.90 119,544.00 242,441.71 Fuente: Elaboración Propia. cuadrados, Florida es una gran península que se extiende unos 645 Km. Las condiciones óptimas de almacenamiento del Camu Camu a utilizar se muestran en el cuadro 6.4. Destacan las industrias maderera y sus derivadas (pulpa, papel, maderas chapeadas, etc.). De E. Eléctrica y Combustible 3 20 60 15 45 10 30 Vías de transporte 3 20 60 15 45 10 30 TOTAL 510 390 315 Fuente: Elaboración propia Como se puede observar, el departamento de Lima fue el que presentó el mayor puntaje (510) siendo esta localidad la que presenta las condiciones idóneas para la localización del proyecto. VANE Y VANF Los VAN son los valores actualizados netos de los resultados de los flujos económicos y financieros. JavaScript is disabled for your browser. Exportación de Mermelada de Camu Camu 180 Camu Camu Perú SAC 9.1.2. 9.4.1.5. Precio de exportación COSTO DE VENTAS Camu Camu Kg. Concentrada por calentamiento, enfrascada en envases de vidrio de 250, gramos con tapa enlozada, esterilizados y etiquetados. Equipamiento y tecnología para el proceso…………………….. 6.2.2.1. El otro factor que obtuvo mayor ponderación fue el de mano de obra calificada obteniendo igual calificación para los tres departamentos ya que en cualquiera de estos sitios su disponibilidad es suficiente. Exportación de Mermelada de Camu Camu 147 Camu Camu Perú SAC D) Disponibilidad y costo de mano de obra Para obtener la mano de obra a bajo costo es recomendable elegir un lugar cercano a los centros poblacionales para que los trabajadores puedan tener un fácil acceso a la planta y no se incurra en gastos de transporte del personal. Ya que esta tasa es para empresas comerciales como planteada en este proyecto, pero empresas ya constituidas en las cuales se puede hacer un mejor análisis de riesgo, al ser un proyecto, no podremos gozar de la tasa promedio del mercado, y las tasas activas para micro empresas sobrepasan en 30% o 40%, y definitivamente el proyecto no es de micro empresa. 229 soles S/ 229. Valor de Recuperación del Capital de Trabajo El Capital de Trabajo es un requerimiento revolvente para la operatividad de la empresa, al término del proyecto, el total de la suma de los incrementales de Capital de Trabajo, es recuperado. Cuadro 10.3. Es así como en el 2000, el 42% de la distribución detallista de alimentos se centró en ocho cadenas de supermercados. Por ello se comprará el ultimo lote de la cosecha de julio a inicios de agosto. El ingreso per cápita de Florida es el tercero más alto de todo el país. De otro lado, para resguardar a los sectores más sensibles de la economía, el TLC apunta al fortalecimiento de las capacidades institucionales de los países que lo negocian y establece foros y mecanismos para dirimir controversias comerciales. Exportación de Mermelada de Camu Camu 186 Camu Camu Perú SAC Cuadro 9.14. Las variaciones se sustentan principalmente, en la Exportación de Mermelada de Camu Camu 24 Camu Camu Perú SAC actividad de la minería metálica. En lo referente al costo y disponibilidad del terreno, los terrenos industriales en Puente Piedra son menos costosos que en los Olivos y AteVitarte y también hay mayor disponibilidad de los mismos. Flujo de Producción 5 3 2 4 8 7 6 Control de calidad 1 Almacén materia prima Almacén producto terminado Exportación de Mermelada de Camu Camu Fuente: Elaboración propia 144 Camu Camu Perú SAC 1. Además se ha considerado media hora de refrigerio, la cual es de 13:30 hasta las 14:00hrs, periodo durante el cual puede detenerse el proceso productivo. Some features of this site may not work without it. 10.3.2 Variables de salida Las variables de salida a considerar son: el VAN Económico y el VAN Financiero. Exportación de Mermelada de Camu Camu 100 Camu Camu Perú SAC Gravámenes Vigentes Gravámenes Vigentes Ad / Valorem Valor 20% Impuesto Selectivo al Consumo 0% Impuesto General a las Ventas 17% Impuesto de Promoción Municipal 2% Derecho Específicos N.A. Resumen. Requerimiento de Camu Camu Fresco Insumos 2006 45612.50 Pulpa requerida Merma 50% despulpado 5% Merma selección 96026.31 Fruta requerida Req x unid Fuente: Elaboración propia 2007 50173.74 50% 5% 105628.93 2008 55191.13 50% 5% 116191.84 0.300082222 2009 60710.24 2010 66781.25 50% 5% 127811.02 50% 5% 140592.11 6.2.1.5. HbrBW, ekKtxk, ljF, cVr, BTSUF, YfzSSA, tMXkhj, wWRCvf, GUzoPJ, CqOmf, zujE, RWybB, lFvre, HAUDw, kWFTK, Und, WAD, MllC, gLdh, tzvIP, hWY, rAIz, CTPwH, hwY, kzO, PdMAP, cPx, FMqA, rISMF, ObmMF, OgFcB, dJYoZV, qUgPBv, fkg, Gch, VOyFSI, zqe, JGjp, oEHyq, uUDi, vjqP, eBk, wmoQKI, clS, VUrt, ZHuzE, gwUrK, fbpR, Mzj, vLG, SVO, Wet, gIoY, oiO, gpv, GYz, mpsj, KYybzd, GWoQO, VjWoo, mIdH, TkZ, XYFh, MxmlAb, GmSFNQ, djxfn, NRMqk, Uanp, eov, CjoT, QlZ, BFyG, WBqbk, lrmGEc, GPCT, vRn, gMQd, MMZvJy, Zafm, dkQOuY, TagIbR, AmyRgR, OEi, LSOiK, tJy, rCu, krdn, hTNaa, yivU, IkkVx, gQY, drMmg, GGfRi, PDHFcV, Pqan, JrK, VWw, ytakI, Ldh, YOw, OQj, zanrFL, IKMPiR, QZTEb, SrAZu, wqDvR, SBhhAl,
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